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Natürliche Lebensmittel, Die Acetylcholin

Geschrieben von Erica Kannall; Aktualisiert: Dezember 17, 2018

Acetylcholin ist ein essentieller neurotransmitter im Gehirn für das Gedächtnis zuständig, Gedanken, Konzentration und Fokussierung. Ein Mangel kann führen zu einem Rückgang des Gedächtnisses und der kognitiven Funktion. Sie erhalten Acetylcholin durch den Verzehr von Nahrungsquellen für Cholin, Umgerechnet auf die neurotransmitter im Körper. Erwachsene Frauen benötigen mindestens 425 Milligramm Cholin pro Tag und Männer müssen mindestens 550 Milligramm Cholin pro Tag, um die angemessene Acetylcholin Ebenen, nach dem Institut für Medizin.

Eier

Eier sind eine Natürliche Quelle von diätetische Cholin, dem Vorläufer für Acetylcholin. Ein großes ei enthält 147 Milligramm des Nährstoff, der 27 Prozent des Betrags Männer brauchen täglich und 35 Prozent des Betrags müssen die Frauen jeden Tag. Mehr als 90 Prozent der Cholin in Eiern gefunden wird, in das Eigelb. Dies bedeutet, dass der Verzehr von mehr Eigelb ist ein ausgezeichneter Weg, um steigern Sie Ihre Cholin-Aufnahme. Jedoch, die Eigelb enthalten auch eine erhebliche Menge an Cholesterin, die schädlich für Ihre Gesundheit des Herzens.

Tierische Proteine

Verschiedene Tierische Proteine sind andere Natürliche Lebensmittel enthalten Cholin. Innereien, wie Niere, Leber, Herz und Zunge, sind die reichsten tierischen Quellen von Cholin. Essen 100 Gramm Rinderleber gibt Sie 425 Milligramm Cholin. Eine portion Huhn Leber hat in etwa 290 Milligramm des Nährstoffs. Wenn Sie nicht genießen, Innereien, andere Schnitte bieten Cholin als gut. Ein 3-Unzen portion Rindfleisch Runde bietet 115 Milligramm. Drei Unzen Lamm hat 100 Milligramm. Eine portion Hähnchenbrust oder Schinken hat 99 mg in 3 Unzen, während 3 Unzen von Schwein Lende enthält 96 Milligramm.

Meeresfrüchte

Viele Meeresfrüchte-Elemente bieten eine Natürliche Quelle von Cholin als gut. Essen Sie 1 Unze von Kaviar gibt Sie 139 Milligramm. Ein 3-Unzen Teil der Garnelen enthält 115 Milligramm Cholin. Essen 3 Unzen Austern bietet 110 Milligramm. Lachs hat 96 Milligramm Cholin in 3 Unzen. Jakobsmuscheln, Muscheln, Hering, Makrele und Schellfisch enthalten alle 78 94 mg Cholin pro portion.

Molkerei

Der Konsum von Milchprodukten ist ein weiterer natürlicher Weg, um kleine Mengen von Cholin in Ihrer Ernährung. Trinken Sie 1 Tasse Milch gibt man 43 mg Cholin. Eine Tasse Hüttenkäse versorgt Sie mit 40 Milligramm. Ein 6-Unzen portion Joghurt enthält 28 Milligramm. Käse, wie die Schweizer und Cheddarkäse enthalten rund 10 mg Cholin pro Unze. Die Auswahl fettfreie oder fettreduzierte Milchprodukte bietet Ihnen mit den meisten Cholin, die für die geringste Anzahl von Kalorien.

Pflanzliche Quelle von Cholin

Soja-Produkte sind eine gute Quelle für natürlich vorkommendes Cholin. Eine Unze von gerösteten Sojabohnen hat 35 Milligramm des Nährstoff, während 1 Unze von tofu enthält 30 Milligramm. Nüsse und Samen enthalten verschiedene Ebenen des Nährstoff-als auch. Essen Sie 2 Esslöffel Erdnussbutter oder 1 Unze von Erdnüssen gibt Sie, die 16 bis 20 Milligramm Cholin. Eine Unze von Pistazien hat 20 Milligramm. Kürbiskerne haben 18 Milligramm pro Unze. Essen eine Unze cashews, Sonnenblumenkernen oder Mandeln liefert Ihnen mit 15 zu 17 Milligramm der Acetylcholin-Vorläufer.

Über den Autor

Erica Kannall ist eine eingetragene Ernährungsberater und zertifizierte Gesundheits - /fitness-Spezialist mit dem American College of Sports Medicine. Sie arbeitete in der klinischen Ernährung, Gemeinde-Gesundheit, fitness, Gesundheits-coaching, - Beratung und food-service. Sie hält einen Bachelor of Science in der klinischen Diätetik und Ernährung an der Universität von Pittsburgh.

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