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Welche Nährstoffe Machen Karotten Geben?

Geschrieben von Melodie Anne ; Aktualisiert November 27, 2018

Es gibt einen guten Grund, dass deine Mutter gesagt, Sie Essen alle Karotten auf dem Teller. Karotten sind voll von Nährstoffen, die viele Vorteile für die Gesundheit. Insbesondere, Karotten sind Reich an vitamin A und Kalium. Vitamin A trägt zur Gesundheit der Augen während Kalium hilft, den Blutdruck zu senken und hält Ihr Herz, Knochen und Muskeln stark. Karotten liefern auch eine gute portion Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Kohlenhydrate versorgen Sie mit Energie, während Faser hilft bei der Gewichtskontrolle und hält Ihre Verdauung funktioniert, wie es sollte.

Vitamin A

Karotten sind reiche Quelle von vitamin A, insbesondere in form von beta-Carotin, die Ihnen Ihre lebhafte Farbe orange. Beta-Carotin wandelt in retinol, das die meisten nutzbaren form von vitamin A. Retinol schützt die Membranen rund um Ihre Augen, die Licht absorbieren. Zusätzlich, dieses vitamin hilft, Ihre Augen unterscheiden Bilder und sendet eine Nachricht an Ihr Gehirn. Ausreichende vitamin A-Zufuhr hilft bei der Erhaltung der Sehkraft, insbesondere die Nachtsicht. Erwachsene Frauen brauchen 700 Mikrogramm des täglichen vitamin-A, während Erwachsene Männer benötigen 900 Mikrogramm, berichtet das Office of Dietary Supplements. Erhalten Sie mehr als 900 Mikrogramm vitamin A, hauptsächlich in form von beta-Carotin, aus 1 Tasse roh, gehackte Karotten.

Kalium

Naschen auf Karotten Hinzugefügt, um Ihre tägliche Kalium-Anforderung. Kalium ist ein Elektrolyt, das sich auflöst in der Zell-Flüssigkeit-zusammen mit calcium-und Natrium -- und Strom leitet. Ausreichende Kalium-Aufnahme ist wichtig für die Muskelkontraktion und einen stetigen Herzrhythmus. Als Erwachsener, müssen Sie 4,700 Milligramm Kalium pro Tag, erklärt der Linus Pauling Institute. Eine Tasse gehackte, rohe Karotten bietet mehr als 400 Milligramm, das sind fast 10 Prozent Ihrer Empfehlung.

Kohlenhydrate

Fast alle der Kalorien in Karotten kommen aus Kohlenhydraten, die die wichtigste Energiequelle für Ihren Körper. Als Kohlenhydrate, die brechen während der Verdauung, Sie wandeln in Glukose. Da alle Zellen verlassen sich auf die Glukose für Kraftstoff, sicherzustellen, dass Ihre Ernährung besteht aus 45 bis 65 Prozent Kohlenhydrate, stellt die Diätetische Richtlinien für Amerikaner. Kohlenhydrate haben 4 Kalorien pro Gramm, so dass, wenn Sie in der Regel Folgen Sie einer 2.500-Kalorien-pro-Tag-Diät, die Sie benötigen, 281, 406 Gramm protein pro Tag. Mit 1 Tasse roh, gehackt Karotten bietet mehr als 10 Gramm Kohlenhydrate.

Faser

Karotten hinzufügen Faser auf Ihre Ernährung-fast 4 Gramm pro 1 Tasse roh, gehackte Karotten. Benötigen Sie 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien, die Sie verbrauchen, oder 35 Gramm für einen 2.500-Kalorien-Diät. Lösliche Ballaststoffe aus den Möhren zieht Flüssigkeit in Ihren Darm, verlangsamt die Verdauung und liefert Mikronährstoffe genug Zeit, um zu absorbieren, die durch die Darmwand. Diese Art der Faser auch die Kräfte der Nahrung zu sichern, in den Magen und macht Sie Gefühl voll für einen längeren Zeitraum. Unlösliche Ballaststoffe schiebt Verschwendung, beschleunigt die Verdauung und macht den Stuhl weich und leicht zu passieren. Beide Arten von Fasern sind gleich wichtig in Ihrer Ernährung, und Karotten zu gleichen teilen lösliche und unlösliche Ballaststoffe.

Über den Autor

Melodie Anne Coffman ist spezialisiert auf das Allgemeine Wohlbefinden, mit besonderen Interessen in die Gesundheit von Frauen und Selbstverteidigung. Sie hat einen master ' s degree in food science and human nutrition und ist ein zertifizierter Instruktor der durch die NRA. Coffman ist, verfolgt Sie Ihren persönlichen trainer-Zertifizierung im Jahr 2015.

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