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Was Ist der Ernährungs-Folge der Verzehr von Zu Viel Gesättigte Fettsäuren?

Geschrieben von Susan Paretts; Aktualisiert: Dezember 06, 2018

Ihr Körper braucht Fette als Teil Ihrer Ernährung, um gesund zu bleiben, aber einige Arten von Fette sind nicht gut für Sie. Gesättigte Fette findet man vor allem in tierischen Produkten wie rotem Fleisch, Geflügel und Vollfett-Milchprodukte. Man findet Sie aber auch in festen pflanzlichen pflanzlichen Fetten, wie palm-öl und Kokosnuss-öl. Diese Fette kann dazu führen, gesundheitliche Probleme und Gewichtszunahme, wenn gegessen in großen Mengen, so dass Sie müssen, begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Ihnen in Ihrer Ernährung.

Gewichtszunahme

Einnahme von zu viel gesättigte Fettsäuren kann zu einer Gewichtszunahme führen. Lebensmittel, die gesättigte Fette enthalten im Allgemeinen mehr Kalorien zu sich als jene, die nicht und die überschüssigen Kalorien können schnell dazu führen, dass Sie, Gewicht zu gewinnen. Eine Studie, veröffentlicht in der Februar-2018-Ausgabe von "Molecular Metabolism" zeigte, dass eine Ernährung Reich an gesättigten Fetten gefunden wurde, um die Ursache der Fettleibigkeit bei Mäusen. Nach 12 Wochen, die Mäusen gefüttert eine Diät von 50 Prozent Fett wurde fettleibig und hatten Anzeichen der Entwicklung von Prädiabetes.

Höhere Cholesterinwerte

Essen eine Ernährung Reich an gesättigten Fetten kann erhöhen Sie Ihr Cholesterinspiegel im Blut. Diese Fette können auch gezielt erhöhen Ihre low-density-lipoprotein-Cholesterinspiegel, die das Risiko erhöhen, von Herzerkrankungen. LDL-Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die aufbauen können in Ihrem Blut und beginnen, Ihre Linie Gefäßen mit plaque. Im Laufe der Zeit, dieser Aufbau verhindert, dass Ihr Blut fließt richtig über diese Schiffe, was zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall. Aber, Bekämpfung kann dies so einfach wie die Eliminierung der gesättigten Fette in Ihrer Ernährung. In der Tat, eine Studie, veröffentlicht in der Oktober-2015-Ausgabe des "Journal of the American College of Cardiology" zeigten, dass die Teilnehmer hatten eine um 15 Prozent geringeres Risiko der Entwicklung von Herzkrankheiten, wenn Sie ersetzt nur 5 Prozent Ihrer gesättigten Fettsäuren pro Tag.

Höheres Diabetes-Risiko

Wenn Sie Ihre Ernährung enthält zu viel gesättigte Fettsäuren, könnten Sie erhöhen Ihr Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes. Eine Studie in der Februar 2014 Ausgabe von "Diabetes" festgestellt, dass Teilnehmer, die aß vier muffins einen Tag, wurden mit gesättigten Fettsäuren hatte eine erhöhte Menge an Speicherung von Fett in Ihrer Leber und Bauch-Bereich. Dies war im Gegensatz zu denen, die aßen die gleiche Menge muffins gemacht mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren und nicht die Erfahrung die gleiche Ansammlung von Fett in Ihren Bauchbereich oder der Leber. Diese Art der Speicherung von Fett, bekannt als ektopische Fettspeicherung, kann dazu führen, insulin-Resistenz und kann dazu führen, die Entwicklung von Typ-2-diabetes im Laufe der Zeit.

Diätetische Empfehlungen für Gesättigte Fette

Gesättigte Fette sind in Fleisch wie Rind-und Lammfleisch, Geflügel Haut, Milchprodukte wie Vollmilch und Käse und palm-oder Kokosnuss-öle. Deshalb ist die Begrenzung der Mengen dieser Lebensmittel, die Sie Essen ist eine gute Idee. Begrenzen Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten nicht mehr als 6 Prozent der täglichen Kalorien, empfiehlt die American Heart Association.

Bei der Zusammenstellung Ihrer Diät-plan, nicht vermeiden Sie Fette auf Ihre Ernährung, weil Ihr Körper braucht Sie, um richtig funktionieren. Enthalten einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl und mehrfach ungesättigte Fette wie Rapsöl in Ihrer Ernährung, zusammen mit fetthaltigen Fisch wie Lachs, Thunfisch, Makrele und Forelle, enthalten Herz-gesunde omega-3-Fettsäuren.

Über den Autor

Susan Paretts hat dazu beigetragen, eine Vielzahl von Publikationen über Ernährung, einschließlich Livestrong, Food & Nutrition, Gesund, Real Simple, Unseren Alltag und den Houston Chronicle, unter anderem. Ihre expertise ist in gesunder Ernährung, vegane Auswahl und Bio-Lebensmittel.

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