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Nährwert für Regenbogen-Stint

Regenbogen-Stint ist ein kleiner, weißfleischiger Fisch, gehört zur Familie der Lachsartigen Fische. Auch bekannt als icefish, spirling, Süßwasser-Stint oder American Stint, Regenbogen-Stint wird oft gegrillt, frittiert oder gekocht und ganz gegessen, da jeder Teil der Fisch ist gut verdaulich. Wie seine nahen verwandten Lachs, Forellen und Saiblinge, Regenbogen-Stint ist Reich an essentiellen Fettsäuren und enthält eine hohe Konzentration einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralien.

Fett

Ein 3-Unzen -, 85-Gramm-portion Regenbogen-Stint enthält fast 3 Gramm Fett insgesamt. Diese Menge an Fett enthält, etwa 3 Prozent der US-Landwirtschaftsministerium empfohlenen Tagesdosis an Fett bei gesunden Erwachsenen nach einer 2.000-Kalorien-Diät, und macht etwa 23 Prozent des gesamten kalorischen Gehalt der Fische. Der Fettsäure-verbindungen in der Regenbogen-Stint, eine große Anzahl bestehen aus Herz-gesunde omega-3-Fettsäuren. Regenbogen-Stint bietet so viele omega-3-Fettsäuren pro portion als eine portion des Chinook-Lachs -- 1,3 G omega-3-Fettsäuren in jedem 3 Unzen. Jede portion Regenbogen-Stint auch enthält 76 mg Cholesterin, oder 25 Prozent der RDA von Cholesterin.

Protein

Regenbogen-Stint ist ein high-protein-Essen, eine 85-Gramm-portion gekochter Fisch mit 19.21 Gramm protein, oder 73 Prozent der Stint ist insgesamt 105 Kalorien pro portion. Fische, wie den Regenbogen-Stint, einer der 10 gesündesten Quellen von protein, sagt registrierten Ernährungsberater Tanya Zuckerbrot. Gewinnung von protein aus Fisch zwei-oder mehrmals in der Woche kann helfen, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, übergewicht, Depressionen und bestimmte Arten von Krebs. Regenbogen-Stint enthält niedrige Konzentrationen von Quecksilber und anderen Verunreinigungen und gilt als sicher für den regelmäßigen Konsum.

Vitamine

Regenbogen-Stint ist eine gute Quelle von vitamin A und einige der B-Familie von Vitaminen, einschließlich vitamin B12, vitamin B6, Folsäure, riboflavin, niacin und thiamin. Jedes 3-Unzen-portion Regenbogen-Stint enthält 49 internationale Einheiten vitamin A, eine Menge, die versorgt 1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an vitamin A für einen Erwachsenen. Eine portion enthält auch 4 Mikrogramm Folat, 3.37 Mikrogramm vitamin B12, das 1,5 Milligramm niacin, 0.124 Milligramm riboflavin 0.14 Milligramm vitamin B6 und 0.008 Milligramm thiamin.

Mineralien

Regenbogen-Stint ist dicht mit Mineralien. Jeder 85 G gekocht Regenbogen-Stint bietet 316 Gramm Kalium -, oder 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalium. Ein Regenbogen Roch portion 65 Milligramm calcium füllt etwa 5 Prozent der Menge von Kalzium benötigt jeden Tag für eine optimale Gesundheit, und seine fast 1 Milligramm Eisen entspricht 4 Prozent des mineral - RDA. Konsumieren Sie 3 Unzen von rainbow Roch auch bietet 32 Milligramm magnesium, 251 Milligramm Phosphor und 1,8 Milligramm Zink.

Über den Autor

Michelle Kerns schreibt für verschiedene print-und online-Publikationen und spezialisiert sich in der Literatur und der Wissenschaft Themen. Sie war wie ein Buch, Kolumnist seit 2008 und ist ein Mitglied der National Book Critics Circle. Kerns studierte englische Literatur und Neurologie an der UC Davis.

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