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Nährwertangaben von Pan de Sal

Geschrieben von Natalie Stein; Aktualisiert: Dezember 19, 2018

Pan de sal, oder pandesal, ist ein Brot Häufig in den Philippinen. Sein name ist Spanisch für "Salz-Brot." Pan de sal Teig hat Hefe zu helfen, Sie zu steigen, und Bäcker bilden in der Regel den Teig in Rollen oder kurze Brote vor dem Backen. Die genauen Nährwertangaben hängt von der spezifischen Rezeptur und können variieren zwischen den Herstellern.

Insgesamt Nutrition

Eine portion von pan de sal ist eine Rolle, die wiegt 45 Gramm (1,6 Unzen. Es hat 120 Kalorien. Das Brot hat 4 Gramm protein, oder 8 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr für einen gesunden Erwachsenen auf einer 2,000-Kalorien-Diät. Pan de sal enthält 25 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 1 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Fett insgesamt, oder 5 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr für Fett. Ein Gramm, dass Fett gesättigt ist.

Natrium

Pan de sal enthält 210 Milligramm Natrium pro portion. Ein high-Natrium-Diät kann führen zu hohen Blutdruck und ein höheres Risiko für Schlaganfälle und Nierenerkrankungen. Gesunde Erwachsene sollten begrenzen Sie die Aufnahme bis 2.300 Milligramm Natrium pro Tag, und ältere Erwachsene und Personen mit hohem Blutdruck und diabetes sollten nicht mehr als 1.500 Milligramm Natrium. Brot zählt zu den top-Quellen von Natrium in der typischen amerikanischen Diät.

Eisen

Eine portion von pan de sal hat 8 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr für Eisen. Eisen ist ein wesentlicher mineral, die Ihr Körper verwendet, um Hämoglobin zu bilden, der die Sauerstoff-tragende Molekül in gesunden roten Blutkörperchen. Frauen im gebärfähigen Alter und Jugendliche sind einem höheren Risiko von Eisenmangel-Anämie, nach dem Department of Health and Human Services. Angereichert und angereicherte Mehl und Getreideprodukte liefern Eisen und andere Quellen sind Fleisch, Meeresfrüchte und Bohnen.

Überlegungen

Die Nährwertangaben von pan de sal ändert sich, wenn Sie variieren das Rezept. Erhöhen Sie die Faser-Inhalt, wenn du das Brot mit Vollkornmehl statt raffinierten weißen Mehl. Sie können reduzieren die Menge an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren im Brot durch Substitution von Eiweiß oder Cholesterin frei ei-Ersatz für ganze Eier.

Über den Autor

Natalie Stein ist spezialisiert auf Gewichtsverlust und Sporternährung. Sie ist mit Sitz in Los Angeles und ist assistant professor mit dem Programm für Öffentliche Gesundheit an der Michigan State University. Stein hält einen master of science in Ernährung und einen master of public health Grad von der Michigan State University.

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