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Nährwert der Pilze

Pilze sind eine Art von Pilz, und viele sind essbar, andere sind giftig. Weiße Champignons sind eine der am häufigsten gegessen Sorten, aber alle Pilze liefern bestimmte Vitamine und Mineralstoffe. Champignons sind Fett-und kalorienarm und kann Hinzugefügt werden, zu Suppen, Pfannengerichte, Aufläufe und pasta-Rezepte erhöhen den Nährwert sowie Geschmack hinzufügen.

Kalium

Kalium ist ein wesentlicher mineral, das wirkt als Elektrolyt in Ihrem Körper. Sie benötigen ausreichende Mengen an Kalium-zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gleichgewichts von Flüssigkeiten. Das mineral trägt zur gesunden Funktion der Muskeln, hilft bei der normalen Funktion des Herzens und hilft verstoffwechseln Kohlenhydrate als gut. Der tägliche Bedarf an Kalium ist 4.700 Mitarbeitern Milligramm und eine Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons versorgt 223 Milligramm.

Niacin

Niacin ist ein wasserlösliches B-vitamin, das ist nicht in Ihrem Körper gespeichert, was bedeutet, dass Sie brauchen, um viel von den Lebensmitteln, die Sie Essen jeden Tag. Sie müssen zwischen 14 und 16 Milligramm niacin täglich zur Unterstützung der Gesundheit des Verdauungssystems, der Haut und Nerven. Auch euer Körper nutzt niacin bei der Umwandlung von Nahrung in Energie. Eine Tasse in Scheiben geschnittenen Champignons enthält 2.52 Milligramm niacin.

Alternative Sorten

Shiitake Pilze, portabella und morel Pilze sind auch nahrhafte Ergänzungen zu Ihrer Ernährung. Ein shiitake-Pilz enthält 58 mg Kalium und fast 1 Milligramm niacin. Sie liefern auch kleine Dosen von magnesium und Zink. Eine Tasse portabella Pilze enthält nur 19 Kalorien, sondern auch versorgt 313 Milligramm Kalium und 3.86 Milligramm niacin. Morel Pilze liefern 271 Milligramm Kalium in einem 1-Tasse portion. Sie bieten auch eine satte 8 Milligramm von 8 bis 18 Milligramm Eisen, die Sie benötigen auf einer täglichen basis.

Vorschläge

Scheibe Champignons in einen Topf mit Gemüse-Suppe oder Rindfleisch-Eintopf. Quartal Pilze hinzufügen und rühren-braten Rezepte oder pasta-sauce. Hacken Sie die Pilze in kleine Stücke und fügen Sie Ihre Lieblings-Hackbraten oder hamburger Rezept. Sie fügen hinzu, Geschmack und Nährstoffe zum Fleisch geben. Scheibe rohen Champignons in einer warf grünen Salat. Zeug ein portabella Pilz mit fettreduzierten Käse und braten Sie für eine gesunde vorspeise. Grill ein portabella Pilz und servieren es in einer Vollkorn-Rollen als eine nahrhafte Ersatz für ein hamburger-patty. Getrocknete Morcheln hinzufügen Fett Geschmack zu Suppe, Eintopf und pasta Rezepte.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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