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Die Ernährungs-Fakten von Saba Makrele

Geschrieben von Sylvie Tremblay, MSc; Aktualisiert: Dezember 06, 2018

Es ist kein Geheimnis, dass die Einbeziehung von Fisch in Ihrer Ernährung ist gut für Ihre Gesundheit, und die American Heart Association empfiehlt zwei Portionen von fettem Fisch pro Woche. Wenn Sie auf der Suche für eine Pause von der mehr standard-Forelle, tilapia oder Lachs, versuchen Sie geben saba Makrele zu versuchen. Saba Makrele ist ein gesalzener Fisch, meist gegrillt, und es ist eine Häufig konsumierte Gericht in Japan. Zusätzlich dazu, dass lecker, saba Makrele bietet einige gesundheitliche Vorteile, machen es eine lohnende Ergänzung für Ihre Diät.

Die Ernährung Grundlagen

Saba Makrele ist eine moderate Quelle von Kalorien. Jedes filet, die etwas größer als 5 Unzen, enthält 230 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien kommen aus den 34 Gramm Eiweiß. Das hochwertige protein in Makrele fördert einen gesunden und starken Muskeln, und es ist auch gut für Ihre Haut, Haare und Immunsystem. Makrele liefert auch über 9 Gramm Fett, vieles davon kommt von Herz-gesunde ungesättigte Fettsäuren.

Eine Gute Quelle von Kalium

Oben auf dem Herz-Kreislauf-Vorteile von ungesättigten Fetten, Makrele bietet auch Herz-gesunde Vorteile durch Kalium. Ihr Körper braucht Kalium, um zu helfen Steuern Sie Ihren Blutdruck Ebenen: Während das Natrium erhöht den Blutdruck, Kalium hilft bei der Reduzierung es. Und eine Ernährung, die relativ niedrigen Natrium-und relativ hohen Kalium ist großartig für Ihr Herz.

Kalium hilft auch die Nerven zu kommunizieren, was bedeutet, es ist wichtig für das Nervensystem und Gehirn-Funktion. Eine portion Makrele hat über 800 Milligramm Kalium, was ungefähr 17 Prozent der täglichen Bedürfnisse.

Einen hohen Vitamin-B-12

Spricht dein Nervensystem, erhalten Sie auch einige Gehirn-freundliche Vorteile, die aus dem reichlich vitamin B-12 in der Makrele. Jedes filet der Makrele hat eine beeindruckende 10 Mikrogramm von diesem Nährstoff deckt Ihre gesamte B-12 benötigt für den Tag.

Vitamin B-12 spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung Ihrer Nerven' Myelinscheide, einer Schutzschicht, die hilft, Ihre Nerven richtig miteinander kommunizieren können. Beschädigte myelin behindert Nerven-Kommunikation, das ist der Grund, warum chronisch niedrige B-12 Ebenen auslösen kann Nervenschäden. Erste genug B-12 auch nährt Ihre roten Blutkörperchen, was bedeutet, Essen Makrele könnte helfen Daube Weg von der Anämie verbunden mit B-12-Mangel.

Mit Gesunden Saba Makrele

Während gegrillt saba Makrele bietet viele gesundheitliche Vorteile, watch out für die saba Makrele in den sushi benutzt wird. Dieser Fisch kommt oft geheilt mit Salz, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich bekommen eine saftige Dosis von Natrium, das könnte kündigen, die für die Fische ist normal, Herz-Kreislauf-Vorteile.

Stattdessen, grill Makrele zu Hause mit Ihrem eigenen hausgemachten Marinaden und dressings, die es Ihnen ermöglichen zu Steuern, die Natrium in Ihrer Ernährung. Eine niedrige Natrium-teriyaki-Glasur oder eine einfache Prise schwarzer Pfeffer kann alles, was Sie brauchen, um Ihr filet schmecken lecker, ohne viel Salz.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hält einen Master of Science in molekular-und Zellbiologie und hat jahrelange Erfahrung als Krebs-Forscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, Tremblay ist ein erfahrener journalist und blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, fitness, lifestyle und Gesundheit.

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