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Wie Nahrhaft Ist Sellerie?

Sellerie vielleicht am besten bekannt für die begleitenden eine Platte von hot wings, aber diese blass grünen Gemüse ist viel mehr als eine Beilage. A 1-Tasse portion gehackte Sellerie enthält nur 16 Kalorien und kein Fett und ist Reich an bestimmten Vitaminen und Mineralien. Sellerie kann auch verhindern, dass bestimmte chronische Erkrankungen. Suchen hellgrün Sellerie, knackig und fest, denn es hat den meisten Nährwert.

Vitamin A

Vitamin A-unterstützt ein starkes Immunsystem und fördert die normale Reproduktion. Das vitamin fördert die gesunde Sehkraft, hilft bei der zellulären Kommunikation und hilft, die Funktion von Herz, Lunge und Nieren. Frauen müssen 2,333 internationale Einheiten vitamin A pro Tag, und Männer benötigen 3000 internationale Einheiten. A 1-Tasse portion Sellerie versorgt 453 internationale Einheiten in Richtung dieser Ziele.

Vitamin K

Die empfohlene tägliche Aufnahme von vitamin K ist 90 Mikrogramm. Die wichtigste Funktion von vitamin K ist zu Klumpen Blut. Das vitamin könnte auch die Unterstützung einer gesunden Skelett-Systems bei älteren Patienten, nach dem MedlinePlus website. Sellerie ist eine Bemerkenswerte Quelle von vitamin K mit 29.6 Mikrogramm pro 1-Tasse portion.

Faser

Obst und Gemüse sind nahrhaft Quellen für Ballaststoffe, und Sellerie hinzufügen, um Ihre Ernährung kann helfen, erhöhen Sie Ihre Aufnahme. Männer müssen zwischen 30 und 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen benötigen 21 bis 25 Gramm, die MayoClinic.com website notes. Fiber fördert eine gesunde Verdauung und kann helfen, Verstopfung zu verhindern. Die Steigerung Ihrer Aufnahme von Ballaststoffen kann auch reduzieren Sie Ihr Risiko von Herzerkrankungen und diabetes. A 1-Tasse portion Sellerie enthält 1.6 Gramm Ballaststoffe.

Vorteile Für Die Gesundheit

Sellerie enthält kumarine, die natürlichen verbindungen, die helfen, reduzieren die Schäden, verursacht durch freie Radikale, Substanzen, die dazu führen können chronische gesundheitliche Probleme. Cumarine möglicherweise helfen, Krebs zu verhindern und fördern eine erhöhte Aktivität von bestimmten weißen Blutkörperchen, Michael T. Murray Notizen in seinem Buch, "The Condensed Encyclopedia of Healing Foods." Ein 2000-Studie veröffentlicht in der "American Journal of Clinical Nutrition" berichtet, dass die lutein in Sellerie kann schneiden Sie Ihre Risiko der Entwicklung von Darmkrebs. Einschließlich Sellerie in Ihrer täglichen Ernährung kann auch Ihren Blutdruck senken und reduzieren Sie Ihre Cholesterinwerte. Sellerie kann auch hilfreich sein bei der Behandlung von Migräne-Kopfschmerzen und Muskelschmerzen.

Tipps

Scheibe frische Sellerie in eine warf grünen Salat oder fügen Sie es zu rühren-braten Rezepte. Rühren Sie gehackte Sellerie in Gemüse -, Hühner-Nudel-oder Bohnensuppe. Sellerie ergänzt den Geschmack von Eintopf und chili Rezepte als gut. Füllen Sie die Sellerie-sticks mit Erdnuss-oder Mandelbutter für einen proteinreichen snack. Dienen Sellerie-sticks mit low-fat ranch dressing für eine nahrhafte Beilage, oder werfen Scheiben geschnittenen Sellerie mit Olivenöl, gehackte Zwiebeln, gehackte, rote Paprika und Knoblauch Pulver für eine leckere und nährstoffreiche Salat.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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