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Hat Olivenöl Enthalten Vitamin E?

Geschrieben von Jessica Bruso; Aktualisiert November 21, 2018

Die Aufnahme von Olivenöl kann helfen, senken Sie Ihr Risiko für hohen Blutdruck, hohes Cholesterin, Herzkrankheiten, Typ-2-diabetes, Adipositas und metabolisches Syndrom, nach einem Artikel in "Ernährung, Stoffwechsel -, und Herz-Kreislauf-Erkrankungen" im Jahr 2010. Olivenöl ist eines der gesündere Optionen für Fette, als es enthält vor allem gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren und enthält die fettlöslichen Vitamine K und E.

Vitamin E

Vitamin E ist wichtig für die Gesundheit der Blutgefäße, das Immunsystem, Zelldifferenzierung und die Produktion von roten Blutkörperchen. Es fungiert auch als Antioxidans, die helfen, den Schaden zu begrenzen, um Ihre Zellen durch freie Radikale verursacht werden. Während viele Amerikaner erfüllen nicht die empfohlene Aufnahmemenge für vitamin E, wahre Mangel ist selten. Mangel verursacht Symptome wie Sehstörungen, Muskelschwäche, Schwierigkeiten beim gehen und abnorme Augenbewegungen.

Vitamin E in Olivenöl

Olivenöl ist eine relativ gute Quelle für vitamin E. Jeder Esslöffel Olivenöl bietet 1.94 Milligramm vitamin E, was 13 Prozent der empfohlenen diätetischen Zulage von 15 Milligramm pro Tag für Erwachsene und 10 Prozent der RDA von 19 Mikrogramm pro Tag für Frauen, die stillen.

Erhöhung Der Vitamin-E-Konsum

Sie können ganz einfach steigern Sie Ihre vitamin-E-Konsum, indem Sie einen Salat und topping es mit Nüssen oder Sonnenblumenkernen und einer vinaigrette aus Olivenöl. Spinat und andere grüne Blattgemüse, Tomaten, Brokkoli, avocados, Karotten, Spargel, Eier, mango und kiwi sind alle Quellen von vitamin E. Wenn Sie nicht ein fan von Salaten, betrachten naschen auf Nüsse oder eine Seite von Süßkartoffeln oder eines der anderen Gemüse, die vitamin E mit Ihre Mahlzeiten.

Überlegungen

Olivenöl ist relativ hoch in Fett und Kalorien, mit 13,5 Gramm Fett und 119 Kalorien pro Esslöffel, so konsumieren Sie in Maßen zu vermeiden, unerwünschte Gewichtszunahme. Verwenden Sie diese Art von öl anstelle von anderen Arten von ölen, die höher sind gesättigte Fettsäuren und somit weniger gesund. Während ungesättigte Fette gelten als gesund, sollten Sie dennoch beschränken Sie Ihre gesamten Fettkonsum auf 30 Prozent der täglichen Kalorien.

Über den Autor

Mit Sitz in Massachusetts, Jessica Bruso hat er seit 2008. Sie hält einen master of science in food policy und angewandte Ernährung und einen bachelor of arts in internationalen Beziehungen an der Tufts University.

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