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Paleo Vs. Vegan

Die paleo-Ernährung und Veganismus sind an entgegengesetzten enden des Spektrums. Wenn Sie nach einer paleo-Diät, die Sie Essen Tierische Produkte, plus Gemüse, Nüsse und Früchte. In anderen Worten, Sie Essen, was die Durchschnittliche Steinzeitmenschen gegessen hätte, vor der landwirtschaftlichen revolution und der Einführung von Getreide und raffinierten Zucker für die menschliche Ernährung. Wenn Sie vegan Leben, Sie vermeiden alle tierischen Nahrungsmittel und Essen Sie Gemüse, Früchte und Körner. Jede Art von Diät hat vor-und Nachteile.

Paleo Einschlüsse und AUSSCHLÜSSE

Essen paleo bedeutet, Essen Lebensmittel, die Menschen aßen, bevor Sie lernten, wie man Getreide anbauen. Können Sie Essen jede Art von Tier-Produkt gekocht irgendeiner Weise, so lange wie Sie don ' T fügen Sie Zutaten, die nicht in eine Steinzeit - Diät, wie Zucker oder Panade. Die meisten Versionen der Paleo-Diät eshew Milchprodukte, da die Höhlenmenschen hatten keine eigenen Kühe. Wenn Sie nach einer Paleo-Diät, Essen Sie etwas mehr Fett und Eiweiß als die United States Department of Agriculture 2010 Dietary Guidelines empfehlen. Die Durchschnittliche person auf der Paleo-Diät verbraucht 39 Prozent seiner Kalorien aus Fett im Vergleich zu den empfohlenen 35 Prozent. Die meisten bekommen 38 Prozent Ihrer Kalorien aus protein, im Gegensatz zu den vorgeschlagenen 10 bis 35 Prozent. In dieser Diät, 23 Prozent der Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, im Gegensatz zu der USDA ist der 45-bis 65-Prozent-Empfehlung.

Vegan Dos und Donts

Veganer Essen keine Lebensmittel, die von Tieren stammen, einschließlich Milchprodukte, Honig von Bienen oder Eier von Hühnern. Veganer genügend protein aus Nüssen, Samen, Hülsenfrüchte, Soja, Gemüse und Vollkornprodukte. Jede Art von Obst, Gemüse oder Vollkornprodukte, wie Reis und anderen, weniger bekannten Getreidesorten wie quinoa, sind erlaubt, auf eine vegane Ernährung. Essen eine abwechslungsreiche Ernährung für eine ausreichende Ernährung für veganer, die wie eine Gruppe sind in der Regel dünner und haben einen niedrigeren Cholesterinspiegel, geringeres Risiko von Bluthochdruck und senken das Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes als Menschen, die Folgen einer nicht-veganen Ernährung, berichtet das Positionspapier der American Dietetic Association veröffentlicht in der Juli 2009 Ausgabe des "Journal of the American Dietetic Association".

Vorteile

Die paleo-Diät beseitigt raffinierte Kohlenhydrate, die dazu beitragen, die Gewichtszunahme, diabetes und hohe Cholesterinwerte. Eine vegane Ernährung beseitigt die gesättigten Fette in tierischen Lebensmitteln; die gesättigten Fette erhöhen können, Ihren Cholesterinspiegel und erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Veganer nicht verbrauchen jede diätetische Cholesterin. Jedoch verarbeitete Lebensmittel, die veganer Essen können, solange Sie nicht enthalten Tierische Produkte enthalten gesättigte Fette. Beide Diäten enthalten gesunde Dosen von Ballaststoffen, die helfen können, senken Sie Ihre Cholesterin-und Blutzuckerwerte. Faser hilft auch, Sie fühlen sich voller mit weniger Nahrung, die helfen, mit der Gewichtsreduktion.

Risiken

Sowohl die Paleo Ernährung und eine vegane Ernährung kann ernährungsbedingte Mängel. Beide fehlen in der Molkerei, die enthält Kalzium, notwendig für starke Knochen. Sie können, jedoch, bekommen Kalzium aus anderen Quellen, wie z.B. Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherte Soja-Milch oder grünem Blattgemüse enthalten Kalzium. Weder Ernährung liefert ausreichende Nahrung vitamin D, die kommt in der Regel aus angereicherte Milch in der amerikanischen Diät, aber Sie können synthetisieren vitamin D mit Ausgaben von 5 bis 10 Minuten außerhalb ohne Sonnenschutz zwei-bis dreimal pro Woche, das tragen von Kleidung, die macht Ihrer Arme und Beine, nach der New York Times. Veganer manchmal fehlt Eisen, obwohl getrocknete Bohnen, Melasse und grünem Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl liefern auch Eisen. Veganer können auch fallen kurz auf vitamin B-12, fand vor allem in Fleisch-und Wurstwaren.

Über den Autor

Eine examinierte Krankenschwester mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Onkologie, Arbeit/Lieferung, Neugeborenen-Intensivstation, Unfruchtbarkeit und Augenheilkunde, Sharon Perkins hat auch Co-Autor und Herausgeber zahlreicher Gesundheits-Bücher für die Wiley "Dummies" - Serie. Perkins hat auch umfangreiche Erfahrung in der Arbeit im home health mit medizinisch zerbrechlich pädiatrischen Patienten.

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