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Wie bereitet man eine Ganze Muskatnuss Würzen

Geschrieben von Michelle Kerns; Aktualisiert: Dezember 27, 2018

Die pulverisierte Muskatnuss auf dem Regal von Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht bleiben schmackhaft und aromatisch für lange, berichtet Die Kitchn Rezept-editor Emma Christensen. Wenn Sie möchten, eine zuverlässig durchsetzungsfähig Muskatnuss Geschmack in Ihre Gerichte und Backwaren, müssen Sie Kauf ganze Muskatnuss Samen und reiben Sie Sie selbst, wie gebraucht. Es ist nicht zeitaufwendig, es ist Billig und laut Kochbuchautor Freude, Watson, Sie werden nicht wollen, um zurück zu gehen, um kommerziell vorbereitet Muskatnuss, sobald Sie versuchen, Ihre eigenen.

Gitter Ganzen Muskatnuss

Brauchen Sie nicht zu schälen, schneiden oder toast ganze Muskatnuss Samen vor der Zubereitung. Reiben Sie die Muskatnuss mit einer microplaner, die kleinsten Löcher einer standard-Käse-reibe oder einem spezialisierten Muskatnuss-grinder. Für maximale Potenz, Rost nur so viel, wie Muskatnuss, die Sie benötigen, sofort zu verwenden. Eingetragene Ernährungsberater Alice Henneman von der University of Nebraska Cooperative Extension schreibt, dass Sie sollten es vermeiden, Gitter, ganze Muskatnuss direkt über Essen Kochen auf dem Herd, da die steigende Hitze verursachen, die Muskatnuss Samen verderben schneller als üblich.

Speichern Ganze Muskatnuss

Im Gegensatz zu Pulver-oder geriebene Muskatnuss, ganz Muskatnuss Samen bleibt gut für Jahre wenn ordnungsgemäß gespeichert. Halten ganze Muskatnuss Samen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aus dem direkten Sonnenlicht. Eine dunkle Speisekammer oder Schublade ist vorzuziehen, um ein Gewürzregal, die sich auf dem Küchentisch oder der Fensterbank. Etwas Muskatnuss Mühlen enthalten einen integrierten Speicher Platz für teilweise genutzte Muskatnuss Samen.

Speichern Geriebene Muskatnuss

Es ist am besten nicht zu speichern, geriebene Muskatnuss überhaupt. Christensen rät Rost nur so viel, wie Muskatnuss, die Sie benötigen, um zu verwenden zu einer Zeit. Wenn Sie übrig gebliebene frisch geriebene Muskatnuss, steckte es in einem luftdichten Behälter, bewahren Sie es weit von Wärme, Licht oder Feuchtigkeit aus, und verwenden Sie es so bald wie möglich. Versuchen Sie nicht, zu speichern geriebene Muskatnuss in den Gefrierschrank. Die kondensation, die Entwicklung von entfernen und ersetzen Sie die Muskatnuss, verursachen, die Würze zu schnell, verlieren Ihren Geschmack und aroma.

Mit Geriebener Muskatnuss

Muskat, frisch gerieben von einer ganzen Muskatnuss Samen ist weit mächtiger als pulverförmige, kommerzielle Muskatnuss. Wenn das Rezept, das Sie vorbereitet sind, nicht angeben, mit geriebener Muskatnuss, nutzen nur drei Viertel Teelöffel der geriebenen Gewürz für jede 1 Teelöffel namens für das Rezept. Muskatnuss ist ein Grundnahrungsmittel in Backwaren wie spice Kuchen, aber Henneman empfiehlt versuchen Sie es im Obstsalat oder als topping für gedünstetes Gemüse wie Blumenkohl, Süßkartoffeln, Spinat, Spargel oder Kohl.

Über den Autor

Michelle Kerns schreibt für verschiedene print-und online-Publikationen und spezialisiert sich in der Literatur und der Wissenschaft Themen. Sie war wie ein Buch, Kolumnist seit 2008 und ist ein Mitglied der National Book Critics Circle. Kerns studierte englische Literatur und Neurologie an der UC Davis.

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