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Fakten über Proteine, Vitamine & Mineralien

Geschrieben von Lindsay Boyers; Aktualisiert: Dezember 02, 2018

Während es kann verlockend sein, zu knallen ein multivitamin-und nennen es einen Tag, der beste Weg, um Ihren Nährstoffbedarf durch eine ausgewogene Ernährung, die enthält mageres Fleisch, Nüsse, Samen, Obst, Gemüse und fettarme Milchprodukte. Es gibt sechs Klassen von Nährstoffen – Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser. Proteine gehören zu einer Klasse von Nährstoffen, die sogenannten Makronährstoffe, während Vitamine und Mineralstoffe sind als Mikronährstoffe klassifiziert. Balance und Vielfalt sicherstellen können, dass Sie Ihre Bedürfnisse und Eiweiß, sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Proteine

Proteine gehören zu einer Klasse von Nährstoffen, die sogenannten Makronährstoffe, die sind so benannt, weil Ihr Körper braucht große Mengen davon, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Proteine liefern Kalorien – 4 pro Gramm – so können Sie verwendet werden, als eine Energie-Quelle, falls erforderlich. Proteine helfen auch, Ihren Körper zu bauen und Hormone, bilden eine mechanische Unterstützung, die es Ihnen ermöglicht, sich zu bewegen, helfen, pflegen Flüssigkeitshaushalt und halten Sie Ihr Immunsystem richtig funktioniert. Sie sollten in etwa 0,4 Gramm protein für jedes Pfund Körpergewicht. Wenn man wiegt 130 Kilo, das bedeutet konsumieren 52 Gramm Eiweiß täglich.

Vitamine

Ihr Körper braucht kleine Mengen an Vitaminen für Wachstum, Fortpflanzung und zu pflegen eine gute Allgemeine Gesundheit. Es gibt insgesamt 13 Vitamine, die in zwei Kategorien unterteilt, basierend darauf, wie Ihr Körper absorbiert Sie. Wasserlösliche Vitamine, darunter vitamin C und die B-Vitamine niacin, Thiamin, riboflavin, vitamin B-6, vitamin B-12, Folsäure, biotin und Pantothensäure, sind absorbiert mit Wasser und geben Sie Ihren Blutkreislauf direkt. Die fettlöslichen Vitamine, zu denen vitamin A, vitamin D, vitamin E und vitamin K, müssen Nahrungsfett aufgenommen werden, richtig. Die fettlöslichen Vitamine Durchgang durch Dünndarm und in Ihrem lymphatische system, bevor Sie letztlich in den Blutkreislauf gelangen.

Speicherung von Vitaminen

Ihr Körper hat die Fähigkeit zum speichern von fettlöslichen Vitaminen. Vitamin A, K und E, gespeichert in der Leber und vitamin D werden in Ihrem Fett-und Muskelgewebe. Wenn Ihre diätetischen Zufuhr dieser Vitamine zu kurz greift, dein Körper gibt einige die gespeicherten Vitamine, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Ihr Körper hat nicht die Fähigkeit zum speichern von Wasser-Löslichen Vitamine. Wenn Sie Essen diese Vitamine, überschüssiges wird ausgeschieden im Urin. Da dieses fettlösliche vitamin Mängel sind seltener als Wasser-Löslichen vitamin-Mangel.

Mineralien

Mineralien sind anorganische Stoffe, die sind aufgeteilt in zwei Klassen: Haupt-und trace – basierten auf, wie viel Ihr Körper braucht, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Sie müssen die wichtigsten Mineralstoffe in größeren Mengen, in der Regel Hunderte bis Tausende von Milligramm täglich, während Sie brauchen nur die Spurenelemente in geringen Mengen, üblicherweise weniger als 20 Milligramm täglich. Die wichtigsten Mineralien umfassen Natrium, Kalium, Chlorid, Kalzium, Phosphor, magnesium und Schwefel. Die Spurenelemente umfassen Eisen, Zink, JOD, Selen, Fluor, Chrom, Mangan, Molybdän und Kupfer.

Über den Autor

Lindsay Boyers hat einen Bachelor of Science in Ernährung von der Framingham State College und ein Zertifikat in der ganzheitlichen Ernährung von der American College of Healthcare Sciences. Sie ist auch eine lizenzierte erfahrene Kosmetikerin mit Weiterbildungen in Hautpflege und make-up. Sie plant, künftig auf Ihr Studium, einem master-Studiengang in Ernährung und, letztlich, zu einem registrierten Ernährungsberater.

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