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Gründe Zu Essen Junk Food Ist Nicht Gut

Geschrieben von Tracey Roizman, DC; Aktualisiert: Dezember 07, 2018

Junk-food ist die Lebensmittelindustrie, die kalorienreichen und nährstoffarmen. In den letzten Jahrzehnten, junk-food, fast-food und convenience-food-Konsum in den Vereinigten Staaten hat dramatisch zugenommen, mit 25 Prozent der Menschen, die jetzt konsumieren überwiegend junk-food-Ernährung. Dieser trend aufgetreten, die gleichzeitig mit steigenden Epidemien von zahlreichen chronischen Krankheiten und Konten für eine lange Liste von Gründen, warum Essen junk-food ist schlecht.

Adipositas

Junk food spielt eine wichtige Rolle in der Adipositas-Epidemie. Bis zum Jahr 2050, die rate der Fettleibigkeit in den USA wird erwartet, zu erreichen 42 Prozent, nach Ansicht der Forscher an der Harvard University. Kinder, die fast food zu Essen wie ein normaler Bestandteil Ihrer Ernährung konsumieren mehr Fett, Kohlenhydraten und verarbeitetem Zucker und weniger Ballaststoffe zu sich als diejenigen, die nicht Essen fast-food regelmäßig. Junk food bei diesen Kindern ist Ernährung Konten für 187 zusätzliche Kalorien pro Tag, was zu zusätzlichen 6 Kilogramm Gewichtszunahme pro Jahr. Adipositas erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, diabetes und vielen anderen gesundheitlichen Bedingungen.

Diabetes

Ihre insulin-Niveaus sich erhöht, wenn Sie Essen verarbeiteten Zucker, wie Sie in Softdrinks, weißes Mehl und andere Lebensmittel, die frei von Ballaststoffen und Nährstoffen notwendig, um richtig zu verstoffwechseln Kohlenhydrate. Essen junk-Lebensmittel über den Tag bewirkt, dass chronisch hohe Insulinspiegel, die schließlich aufgefordert, Ihre Zellen zu beginnen, um zu ignorieren diese wichtige Hormon, wodurch ein Zustand, wie Insulinresistenz bekannt. Letztlich, Fettleibigkeit und Typ-2-diabetes können. Seit den 1980er Jahren, Typ-2-diabetes, die war minimal bei Teenagern gestiegen, um 15 Prozent.

Depression

Junk-food verbunden werden kann depression. Eine Studie, veröffentlicht im American Journal of Clinical Nutrition im Jahr 2015 verwendet, die Daten von 70.000 postmenopausalen Frauen gefunden, dass eine Ernährung, die hoch auf den glykämischen index, einschließlich derjenigen, die voll von Zucker und raffinierte Körner, wie junk-food, wurden im Zusammenhang mit einer größeren Verschiedenheit der depression. Im Gegensatz dazu Diäten, hatte Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Lebensmittel, die Laktose, ein Zucker, der kommt aus der Milch und anderen Milchprodukten, der hatte schützende Wirkung gegen Depressionen zu entwickeln. Die Forscher folgerten, dass bei postmenopausalen Frauen, Essen Diäten wie junk-food könnte ein Risikofaktor für Depressionen. Die Wissenschaftler Wiesen darauf hin, dass weitere Forschung getan werden muss, um zu sehen, ob die gleichen Ergebnisse gelten auch für andere Gruppen von Menschen, wie jüngere Frauen und Männer.

Nährstoffmangel

Verarbeitung zum entfernen von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen macht junk-Lebensmittel, die in die Quellen der leere Kalorien, die Ernährungswissenschaftler zu verunglimpfen. Kinder, die Essen viel junk-Lebensmittel entwickeln können Defizite in der Ernährung, die dazu führen, niedrige Energie, Stimmungsschwankungen, Schlafstörungen und schlechte Akademische Leistung, unter anderen gesundheitlichen Bedingungen, nach der University of New Hampshire Cooperative Extension.

Natrium-und Herz-Krankheit

Hohe Natrium-Werte sind ein entscheidendes Merkmal von vielen junk-Lebensmittel, und einer der Faktoren, die über den Verbrauch von Salz, die typisch für die westliche Ernährung und trägt so zu hohem Blutdruck und Herz -, Leber-und Nierenerkrankungen, nach Harvard Health Publications. Der Durchschnittliche Amerikaner isst fünf bis 10-mal mehr Salz als 2.300 Milligramm pro Tag, empfohlen durch das US-Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Angesichts der hohen raten von Bluthochdruck unter den Amerikanern, dass der level sollte sogar noch niedriger -- etwa 1.500 Milligramm pro Tag-für 70 Prozent der Erwachsenen. Jedoch die Entwicklung seit 1988 zeigt, dass immer weniger Menschen mit Bluthochdruck halten Sie eine low-Natrium-Diät jetzt als damals.

Über den Autor

Tracey Roizman, DC ist ein Schriftsteller und Redner auf Natürliche und präventive Gesundheitsversorgung und ein Praktizierender Chiropraktiker. Auch Sie hat einen B. S. in Ernährungs-Biochemie.

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