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Roastbeef Kalt Schneiden Ernährung

Geschrieben von Bethany Fong, R. D.; Aktualisiert November 27, 2018

Roastbeef-Aufschnitt kann eine gesunde Wahl, wenn gegessen als Teil eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Portionsgröße ist wichtig, weil die nährstoffgehalte ändern sich abhängig von dem Teil. Roastbeef Aufschnitt werden können, die im Natrium hoch, so Essen Sie in Maßen und kaufen low-Natrium-Marken, Wann immer möglich.

Portionsgröße

Choosemyplate.gov, eine gesunde Ernährung plan von dem United States Department of Agriculture definiert eine portion Roastbeef-Aufschnitt als 2 Unzen -- das entspricht 56 Gramm oder rund sechs dünne Scheiben von Fleisch.

Kalorien

Nach dem USDA National Nutrient Database für Standard-Referenz, eine 2-Unzen-portion Roastbeef Aufschnitt hat etwa 66 Kalorien. Kalorien werden vom Körper verwendet für Energie und sind spezifisch für jeden einzelnen, basierend auf Geschlecht, Alter und Aktivität.

Protein

A 2-Unzen portion gebratenes Rindfleisch Wurst hat 10 Gramm protein. Protein ist ein wesentlicher Nährstoff zu entwickeln und zu pflegen Gewebe, den Körper vor Infektionen schützen und das Wachstum zu fördern und Heilung. Die Centers for Disease Control and Prevention sagt, Kinder brauchen 13 bis 34 Gramm protein pro Tag, je nach Alter, Jugendliche müssen 46 bis 52 Gramm Eiweiß pro Tag und Erwachsene müssen 46 bis 56 Gramm Eiweiß pro Tag.

Fett

Eine portion Roastbeef Aufschnitt hat mit 1,9 Gramm Fett insgesamt, von denen 0,6 Gramm gesättigtes Fett und 0,76 Gramm ungesättigte Fette. Fett ist ein notwendiger Nährstoff, aber die Regierung Leitlinien empfehlen die Begrenzung der Fettaufnahme auf 20 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien. Ungesättigte Fette sind gesünder als gesättigte Fette, weil Diäten, die Reich an gesättigten Fettsäuren, wurden mit Herzerkrankungen und anderen chronischen Krankheiten.

Vitamine und Mineralien

Eine portion Roastbeef-Aufschnitt enthält die folgenden Vitamine und Mineralien: 1.14 mg Eisen, 11 mg magnesium 142 mg Phosphor 172 mg Kalium, 623 Milligramm Natrium, 1.85 Milligramm Zink, 2.65 Milligramm niacin, 0.22 mg vitamin B-6, 0.025 Milligramm thiamin und 27 Milligramm Cholesterin. Roast beef cold cuts sind nicht eine gute Quelle für die Vitamine C, A, D oder E.

Nitrite

Nitrite sind oft in Roastbeef-Aufschnitt und anderen verarbeiteten Fleisch um zu verhindern, Verderb, verzögern das bakterielle Wachstum, bewahren Aroma und Farbe behalten. Während die Beziehung zwischen Nitrat und chronische Krankheit erforscht wurde, das USDA derzeit erkennt Nitrite als eine sichere Lebensmittelzusatzstoff. Die Food and Drug Administration regelt Ihre Verwendung, und basierend auf der aktuellen Evidenz, die Vorteile von Nitriten überwiegen mögliche Risiken.

Über den Autor

Bethany Fong ist eine eingetragene Ernährungsberater und Küchenchef von Honolulu. Sie produzierte eine Vielzahl von Gesundheits-Bildung Materialien und arbeitete in der wellness-Branchen, wie klinische Diätetik, food-service-management und public health.

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