Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Ist es Sicher zu Essen Kokosöl?

Geschrieben von Janet, Renee, MS, RD; Aktualisiert November 21, 2018

Verwirrung um die gesundheitlichen Auswirkungen von Kokosöl gibt es zuhauf. Sie finden sogar Uneinigkeit unter Ernährungsexperten. Einige empfehlen, Lenkung frei von Kokosöl aufgrund seiner hohen gesättigten Fettsäuren Inhalt. Andere behaupten, die gesättigten Fettsäuren in Kokosöl nicht die gleiche schädliche beeinflusst als die Art der gesättigten Fettsäuren in tierischen Lebensmitteln vor. Viel Forschung getan wurde auf Kokosnuss-öl zu helfen, zu bestimmen, ob es kann ein Teil einer gut ausgewogenen Ernährung.

Tipp

Hinweise darauf, dass Kokosnuss-öl ist sicher und vorteilhaft für Essen in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung, die enthält auch ungesättigte Fette aus Lebensmitteln wie Olivenöl, Sesam öl-und fetthaltige Fische.

Was das Tamtam Über

Das Fleisch in eine Kokosnuss ist Reich an öl, das gewonnen wird durch drücken der Fett aus dem Fleisch. Ein Esslöffel Kokosöl enthält etwa 13 Gramm Fett und mehr als 80 Prozent (11 Gramm), die aus gesättigten Fettsäuren. Im Vergleich, die gleiche portion Olivenöl enthält etwa die gleiche Menge Gesamt-Fett, außer mehr als 80 Prozent des in der ungesättigten form. Gesättigte Fettsäuren ist bekannt, LDL-Cholesterin, das schlechte form von Cholesterin und steigern das Herzinfarktrisiko. So, da Kokosöl hat eine Menge von gesättigten Fetten, kann es scheinen, wie ein öffnen und schließen den Fall. Aber nicht so schnell. Beweis schlägt vor es ist nicht so einfach.

Kein Schaden Gefunden

Die Kritik gegen Kokosnuss-öl kommt hauptsächlich aus den widersprüchlichen Beweise aus früheren Tier-und Reagenzglas-Daten. Follow-up-Studien in den Menschen schlagen vor, dass nicht alle gesättigten Fette gleich geschaffen sind, und dass das Kokosöl nicht ausüben schändlichen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut. Wenn freiwillige Hinzugefügt, die typische portion 2 Esslöffel Kokosnuss-öl zu Ihrer täglichen Ernährung, Sie erfahren keine Veränderung in Gesamt-Cholesterin, Triglyzeriden oder LDL-Cholesterin nach 8 Wochen, so die Ergebnisse, veröffentlicht in der Dezember 2017 Ausgabe von Evidence-Based Komplementäre und Alternative Medizin. In Kontrast, den gesättigten Fetten von Tieren ist bekannt, erhöhen LDL-und Gesamt-Cholesterin in diesem Zeitraum. Forscher folgerten, dass eine typische portion Kokosöl verursacht keine Schäden bei gesunden Erwachsenen nach einer gesunden Ernährung.

Erhöht Das Gute Cholesterin

Nicht alle Cholesterin im Blut ist schlecht. Ihr Körper braucht eine kleine Menge, um richtig funktionieren, und eine Art von Blut-Cholesterin genannt HDL ist gut für Sie. Sie wollen höhere Ebenen der "gute" Cholesterin, weil es fegt das "schlechte" Cholesterin aus Ihrem Blut und Shuttle in die Leber für die Beseitigung. Zusätzlich zu den mit keinen spürbaren Auswirkungen auf die LDL -, Kokosnuss-öl deutlich erhöht das gute HDL-nach dem EVAM-Studie. Diese Daten deuten darauf hin, dass Kokosöl kann helfen, schützen gegen Herzkrankheiten.

Positive Auswirkungen auf Gewicht-Management

Kokosöl wird oft gepriesen für die Förderung der Gewichtsverlust, und Forschung schlägt vor, es haben möglicherweise einen positiven Einfluss auf Gewicht-management. Wissenschaftler unterteilt Patienten mit koronarer Herzkrankheit in zwei Gruppen. Eine Gruppe Hinzugefügt, Kokosnuss-öl, um Ihre tägliche Ernährung Regime, während die andere Gruppe nicht. Im Laufe von 3 bis 6 Monaten, Menschen, die verbraucht Kokosnuss-öl hatte einen deutlichen Rückgang der body-mass-index und Taillenumfang im Vergleich zu den nicht-coconut-öl-Gruppe, so die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift " Nutrition Krankenhaus im Jahr 2015. Neben der Kokosöl-Gruppe erfuhr eine Zunahme des HDL und keine schädlichen Auswirkungen auf die LDL.

Das Urteil

Die meisten aktuellen menschlichen Studien deuten darauf hin, dass in Maßen gegessen, Kokosnuss-öl kann ein Teil einer gut ausgewogenen Ernährung. Dies bedeutet nicht, dass Sie aufgeben öle wie Olivenöl, es bedeutet nur, dass Kokosöl hat einen Platz in einem ansonsten gesunden Ernährung. Denken Sie daran, dass ungesättigte öle wie Oliven -, Sesam -, und diejenigen, die in fettreichem Fisch potent Senkung der LDL-und Triglyceride, bietet starken Schutz gegen Herzkrankheiten.

Im Allgemeinen sollten Sie Fett Essen Sie in Maßen und ungesättigte öle sollten den Hauptteil Ihrer Einnahme. Allerdings deutet einiges darauf hin Kokosöl hat einen Platz am Tisch. Es ist erwähnenswert, dass Studien verwenden in der Regel minimal verarbeitet, extra virgin coconut oil.

Über den Autor

Janet, Renee ist eine eingetragene Ernährungsberater mit Schwerpunkt auf die hormonellen Ungleichgewicht. Sie hilft den Kunden mit Problemen wie PCO-Syndrom und Insulinresistenz balance Ihre Hormone und Gewicht zu verlieren durch Veränderungen in der Ernährung. Renee teilt Ihr wissen und know-how durch regelmäßige Beiträge zu den Gesundheits-und wellness-Publikationen, einschließlich Form, die Gesundheit von Frauen und Vegetarier-Zeiten.

ADVERT

Am beliebtesten