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Was Ist eine Portion Kohlenhydrate?

Geschrieben von Jessica Bruso; Aktualisiert: Dezember 27, 2018

Kohlenhydrate versorgen Ihren Körper mit Energie und sind die bevorzugte Quelle von Energie für Ihr Gehirn. Die drei Arten von Kohlenhydraten: Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Die meisten Lebensmittel enthalten eine Kombination von Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett, mit der Größe der Portionen für den Kohlenhydrat-reiche Lebensmittel abhängig von der Nahrung.

Körner

Körner sind eine der wichtigsten Quellen von Kohlenhydraten. Im Allgemeinen, die Größe der Portionen für Getreide ist 1 Unze, die etwa 1 Scheibe Brot, 1 Tasse ready-to-eat-Frühstück Müsli oder 1/2 Tasse gekochten Reis oder anderes gekochtes Getreide. Erwachsene sollten verbrauchen fünf bis acht Portionen Getreide pro Tag, mit mindestens der Hälfte diese Portionen kommen aus Vollkornprodukten, die höher an Ballaststoffen und Mikronährstoffen.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind gute Quellen der beiden Kohlenhydraten und Eiweiß. Sie sind besonders gute Quellen für Ballaststoffe. Eine halbe Tasse Bohnen oder Erbsen ist gleich eine portion Gemüse oder 2 Unzen protein. Die US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Essen 1 bis 2 Tassen Bohnen pro Woche als Teil Ihrer Gemüse-oder protein-Nahrungsaufnahme.

Obst und Gemüse

Die anderen wichtigsten Quellen für gesunde Kohlenhydrate sind Obst und Gemüse. Eine portion von der Gemüse-Gruppe ist in der Regel 1/2 Tasse Gemüse oder 1 Tasse rohes, grünes Blattgemüse, und die empfohlene Verbrauch von Gemüse ist 2 bis 3 Tassen pro Tag. Für die Frucht-Gruppe, eine portion entspricht 1 Stück Obst, 1/4 Tasse getrocknete Früchte oder 1/2 Tasse frische, gefrorene oder konservierte Früchte. Essen 1 1/2 bis 2 Tassen Obst pro Tag.

Überlegungen

Die empfohlene Portionsgröße für Kohlenhydrat-haltige Lebensmittel kann unterschiedlich sein für Diabetiker, da Sie, um mehr genau beobachten, Ihre Kohlenhydrat-Aufnahme zu helfen, die Kontrolle Ihren Blutzuckerspiegel. Beim zählen Kohlenhydrate, eine portion eines Kohlenhydrat-haltige Nahrung hat 15 Gramm Kohlenhydrate. Dies bedeutet, dass einige Portionen kleiner sind, wie Reis, für die die portion ist nur 1/3 Tasse unter diesem system.

Über den Autor

Mit Sitz in Massachusetts, Jessica Bruso hat er seit 2008. Sie hält einen master of science in food policy und angewandte Ernährung und einen bachelor of arts in internationalen Beziehungen an der Tufts University.

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