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Zucker gegen Honig Auswirkungen auf die Gesundheit

Zucker jeder Art, ob Sie mehr oder weniger raffinierten, tragen nicht zur Verbesserung Ihrer Gesundheit, obwohl viele Hersteller von Lebensmitteln wollen Sie etwas anderes zu glauben. Wenn Sie wollen zählen ein wenig süße, um Ihre bereits gesunden und ausgewogenen Ernährung, allerdings können Sie gelegentlich kleine Mengen von entweder Honig oder Saccharose ohne negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit.

Nährwert

Die Anzahl der Kalorien, die man in beiden Honig und regelmäßige Tabelle Zucker ist ähnlich, aber Zucker ist etwas dicker. Ein Esslöffel Kristallzucker hat 49 Kalorien und 12.6 G Kohlenhydrate, während die gleiche Menge von Honig hat 64 Kalorien und 17,3 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie verbrauchen nur einen Teelöffel oder weniger von einem dieser Süßstoff, der Unterschied ist nicht signifikant, aber wenn Sie Essen eine größere Mengen, die Auswahl an Honig können Sie eine höhere Kalorien-und Kohlenhydratzufuhr. Obwohl Honig enthält kleine Mengen von Mineralien, die vollständig abgestreift normalen Zucker während der Verarbeitung, die Mengen sind zu klein, um Ihnen helfen, erfüllen Ihre diätetischen Anforderungen.

Reizdarm-Syndrom

Haushaltszucker besteht aus Saccharose, ein Zucker aus einem Molekül Fruktose, befestigt an einem Molekül Glukose. Honig enthält Saccharose, sondern hat auch einen hohen Anteil an freier Fruktose im Vergleich zu seinen glucose-Gehalt. Ein hoher fructose-Zufuhr aus Lebensmitteln wie Honig auslösen können IBS oder Reizdarm-Syndrom, Symptome bei manchen Menschen, nach einem Papier veröffentlicht im Jahr 2006 in der Zeitschrift "Journal of the American Dietetic Association". Tabelle Zucker und Ahornsirup sind weniger wahrscheinlich, induzieren Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall bei Menschen mit IBS.

Blutzuckerspiegel

Mit der Ausnahme von künstlichen Süßstoffen wie sucralose, stevia und Aspartam, alle Zucker können heben Sie Ihren Blutzuckerspiegel. Zucker wie Honig und Haushaltszucker sind leicht verdaut und absorbiert in den Blutkreislauf gelangen. Essen Sie einen Teelöffel Honig oder Zucker ist nicht wahrscheinlich, um Ihren Blutzuckerspiegel zu rühren, zu viel, aber Essen mehr als das produzieren konnte, einen starken Anstieg der Blutzuckerspiegel, vor allem, wenn Sie Prädiabetes oder diabetes. Um festzustellen, wie Ihr Körper reagiert auf Zucker oder Honig verwenden Sie einen glucometer und überwachen Sie Ihre Blutzuckerwerte zwei Stunden nach dem Essen. Ein Blutzuckerspiegel von über 180 mg/dL zeigt deutlich, dass Ihr Körper nicht gut zurecht mit der Menge an Zucker, die Sie aßen.

Mit Moderation

Wenn Sie Essen eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse, gönnen Sie sich moderate Mengen von Zucker, einmal in eine Weile. Ob Sie genießen Sie ein wenig Honig in Ihr grüner Tee, dunkle Schokolade, gesüßt mit ein bisschen Zucker oder Backen hausgemachte Kekse mit entweder Honig oder Zucker, halten Sie die Menge klein. Wenn Sie diabetes haben oder versuchen, Gewicht zu verlieren, die Begrenzung der zuckerzufuhr zu sehr besonderen Anlässen kann Ihnen helfen, mehr normalen Blutzuckerspiegel und erreichen Sie Ihr Wunschgewicht leichter.

Über den Autor

Aglaee Jacob ist ein registrierte Ernährungsberater. Sie hat Erfahrung in der Arbeit mit Menschen, die an diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und übergewicht Probleme. Jacob erhielt einen bachelor of science und master of science, sowohl in der Ernährung, von der Laval University in Quebec City, Kanada.

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