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Empfohlene Lebensmittel, Die Mit B12

Vitamin B12 ist ein wichtiges vitamin, spielt eine wichtige Rolle in Ihrem Körper die regulatorischen Funktionen. Die empfohlene tägliche Menge für Erwachsene beträgt 2,4 Mikrogramm. Wird uns bewusst, welche Lebensmittel enthalten vitamin B12 kann sicherstellen, dass Sie verbrauchen ausreichende Mengen des vitamins, um Ihren Tagesbedarf.

Fleisch-Quellen

Tiere produzieren vitamin B12 durch Ihren Darm-Bakterien. Aus diesem Grund Fleisch-Quellen enthalten die größten Mengen an vitamin B12. In einem 3-Unzen portion Dosen-Muscheln enthalten 84 mg, Rinderleber enthält 70 Mikrogramm und der Türkei Innereien enthalten 48 Mikrogramm. Einige der am häufigsten konsumierte Fleisch-Quellen enthalten auch vitamin B12, aber die Menge ist deutlich geringer. In einem 3-Unzen portion Lachs enthält 7 µg, Thunfisch enthält 3 Mikrogramm und Hackfleisch enthält 2,5 Mikrogramm.

Milch-und Ei-Quellen

Da Milchprodukte und Eier sind auch Tierische Produkte enthalten Sie auch vitamin B12. In einem 8-Unzen-portion, fettarme Milch, enthält 1.4 Mikrogramm, Hüttenkäse enthält 1.3 Mikrogramm und ricotta-Käse enthält 0.85 Mikrogramm. Große, gekochte Eier enthalten 0.65 Mikrogramm, während die besonders große Eier enthalten 0.85 Mikrogramm.

Vegane Quellen

Verstärkte Getreide, Fleischersatz und Soja-Milch sind vegane Optionen, die B12 enthalten. Einige Beispiele von befestigten Getreide Kellogg ' s Special K, Corn Flakes und Insgesamt, die enthalten 6 Mikrogramm pro Tasse. Beispiele von befestigten Fleischersatz sind Morgen-Stern 's Burger Style Bröckelt liefert 9 Mikrogramm in 1 Tasse und Chick' N-Strips, die bietet 0.75 mg in 3 Unzen. Die meisten Soja-Milch enthalten, die 1 Mikrogramm vitamin B12 pro 8 Unzen.

Bioverfügbarkeit

Bei der Suche nach der besten Quellen für vitamin B12 ist es wichtig zu berücksichtigen, die Bioverfügbarkeit des vitamin. Bioverfügbarkeit ist die Menge, die verfügbar sind für Ihren Körper zu absorbieren. Angereicherte Lebensmittel sind im Lieferumfang die leicht verfügbaren form von B12. Jedoch, in den Nahrungsmitteln, die vitamin B12 ist natürlicherweise, die Bioverfügbarkeit des vitamin variiert. Die Bioverfügbarkeit reicht von 40 bis 89 Prozent, in Rind, 61 bis 66 Prozent in Huhn, 56, 89 in Lamm, 30 bis 42 Prozent in Fisch, 55 bis 65 Prozent in Milch und Milchprodukten und 4 bis 9 Prozent in den Eiern.

Über den Autor

Khadejah Makkieh ist eine eingetragene Ernährungsberater, die eine Leidenschaft für das schreiben, lehren und Kochen. Sie erwarb einen Master of Science in nutrition an der Texas Woman ' s University und arbeitet derzeit als college-Lehrer. Makkieh schreiben wurde auch vorgestellt in der Fachzeitschrift FASEB.

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