Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Gibt Es Eisen in Bagels?

Egal, welche Art von bagel, die Sie gerne Essen, es ist sicher zu enthalten Eisen, sowie Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate für Energie, magnesium und B-Vitamine. Bagels sind überraschend niedrig in Fett, aber Sie haben ein paar Nachteile. Sie sind mäßig hoch in Natrium und Kalorien, so müssen Sie vorsichtig sein, um zu vermeiden, überschreiten Sie Ihre tägliche Ernährung Ziele.

Bagel Grundlagen

Bagels beginnen als grundlegende Brotteig aus Hefe, Mehl, Salz und Honig oder Malz-Sirup. Wie alle Hefe-Brot, der Teig wird geknetet und erlaubt steigen und dann geformt, zu einem ring. Die zähe textur der bagel wird erreicht, indem man die Ringe in den Teig, bevor Sie gebacken werden. Eine beliebige Anzahl von Inhaltsstoffen aus Blaubeeren und Rosinen, Zwiebeln und Mohn-Samen werden Hinzugefügt, um den Teig oder als Belag zu produzieren, der die vielfältigen Sorten erhältlich.

Eisengehalt

Eine große, Normalpapier, angereichert bagel hat 8 Gramm Eisen. Diese Menge versorgt fast einen ganzen Tag die Einnahme von Eisen für Männer und etwa die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge für Frauen. Auch wenn Sie nicht angereichert, die bagels sind immer noch eine gute Quelle für Eisen. Ei und Zimt-Rosinen-bagels haben 5 Gramm, während Weizen und Hafer-Kleie-Brötchen 4 Gramm Eisen in einer großen Brezel. Diese Werte repräsentieren mindestens 50 Prozent der Männer und 22 Prozent der Frauen die täglich empfohlene Zufuhr. Der bagel mit mindestens Eisen, eine nicht ausgestaltete plain bagel, gibt noch Männer, 22 Prozent Frauen und 10 Prozent der Ihre tägliche Eisen-Zufuhr. Kleine Brötchen haben etwa 2 Milligramm weniger Eisen, außer für eine Ebene bereichert bagel, der mit 4 Milligramm weniger als eine große Brezel.

Bedeutung von Eisen

Eine Eisenhaltige protein in Ihrem Blut, die als Hämoglobin-unterstützt den transport von Sauerstoff im ganzen Körper. Ein anderes Eisen-Verbindung speichert Sauerstoff in Ihre Muskeln, so dass Sie eine sofortige Lieferung, wenn Sie trainieren. Ohne genügend Eisen, Ihr Immunsystem kann nicht funktionieren, optimal ausgelastet, denn es unterstützt das Wachstum von weißen Blutkörperchen, die Bakterien bekämpfen und Viren. Männer konsumieren 8 Milligramm und Frauen bekommen sollten 18 Milligramm Eisen täglich. Ihr Körper nicht Ausscheiden viel Eisen außer durch Blutungen, was bedeutet, dass es kann zu toxischen Konzentrationen, wenn Sie verbrauchen zu viel. Aus diesem Grund, Sie sollten nicht mehr als 45 Milligramm in Ihrer täglichen Ernährung.

Überlegungen

Die Größe der bagel macht einen signifikanten Unterschied in der Menge an Kalorien und Natrium, die Sie verbrauchen. Ein Vergleich von ei, Haferkleie, Zimt-Rosinen, Weizen-und plain bagels zeigt, dass große bagels haben, 328, 364 Kalorien, während Ihre kleinen Kollegen haben 172 192 Kalorien. (Ref - siehe CE-Hinweis) Die niedrigste Menge an Natrium in einem kleinen bagel ist 237 Milligramm oder 16 Prozent einen ganzen Tag die empfohlene Zufuhr von Natrium. Der höchste Betrag in einem großen bagel ist 773 Milligramm, die die Hälfte Ihrer täglichen Natrium. Trotz dieser großen Unterschiede, der Fettanteil bleibt gering. Kleine bagels haben alle über 1 Gramm Fett insgesamt und große bagels haben 2 Gramm, außer ei bagels, die 3 Gramm. (Refs - CE-Hinweis)

Über den Autor

Sandi Busch erhielt einen Bachelor of Arts in Psychologie, dann verfolgt die Ausbildung in der Krankenpflege und Ernährung. Sie unterrichtete Familien zu planen und vorzubereiten, spezielle Diäten, arbeitete als therapeutischer support-Spezialisten, und schreibt jetzt über Ihre Lieblings-Themen – Ernährung, Essen, Familien und Kindererziehung – für Krankenhäuser und Fachzeitschriften.

Bildnachweis

ADVERT

Am beliebtesten