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Tomaten Haben Mehr Vitamin C Als Orangen?

Geschrieben von Matthew Lee; Aktualisiert November 21, 2018

Orangen und andere Zitrusfrüchte enthalten einige der höchsten natürlichen Konzentrationen von vitamin C. Andere Früchte und eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmittel enthalten auch große Mengen an vitamin C. Tomaten sind unter diesen ausgezeichneten Quellen für vitamin C, mit einigen Sorten mit Konzentrationen vergleichbar mit denen in Orangen. Im Durchschnitt jedoch, Orangen sind viel höher an vitamin C als Tomaten.

Vitamin C in Tomaten-Sorten

Obwohl alle Tomaten dazu beitragen, Ihre vitamin C-Aufnahme, gibt es unterschiedliche Mengen an vitamin C in verschiedenen Sorten. Zum Beispiel, rohen grünen Tomaten enthalten 23.4 mg, orange Tomaten enthalten 16 Milligramm und gelbe Tomaten enthalten 9 Milligramm pro 100 Gramm, das ist etwas mehr als die Hälfte von einer großen, 3-Zoll-Tomate. Getrocknete Tomaten sind wesentlich reicher an vitamin C, enthält 39 Milligramm pro 100 Gramm. Zerdrückt, Tomaten aus der Dose und Tomatensaft enthalten kleinere Mengen, bzw. einen Beitrag 9 und 18 Milligramm vitamin C, um Ihren täglichen Verzehr.

Vitamin C in Orangen-Sorten

Ähnlich wie Tomaten, verschiedene Sorten von Orangen, enthalten unterschiedliche Mengen an vitamin C. Pro 100 Gramm, das ist das Ungefähre Gewicht eines kleinen, 2-3/8-Zoll-Orangen, Valencia Orangen enthalten 48.5 mg, Nabel Orangen enthalten 59 Milligramm und Florida-Orangen enthalten 45 Milligramm vitamin C. Obwohl diese Sorten enthalten mehr vitamin C als Tomaten, Mandarinen oder Mandarinen enthalten nur 27 Milligramm vitamin C pro portion. Ähnlich wie die ganzen Früchte, die 50 Milligramm vitamin C in 100 Gramm orange Saft ist viel höher als die Konzentrationen in Tomaten-Saft.

Andere Überlegungen

Obwohl Orangen sind viel höher an vitamin C als Tomaten, Sie sollten sich nicht ausschließlich auf die Orangen, um Ihre tägliche Einnahme dieses vitamins. Mit einer Vielzahl von Obst Quellen zu erreichen Ihre tägliche Zufuhr hilft sicherzustellen, dass Sie erhalten, ausreichende Mengen an anderen Nährstoffen, auch. Zum Beispiel, Tomaten sind viel höher in vitamin A als Orangen. Eine 100-Gramm-portion rote Tomaten bietet 6 Prozent von einer Frau und 5 Prozent von einem Mann an vitamin A, mit der gleichen Menge an Orangen, die lediglich 2 Prozent von einer Frau und 1,2 Prozent der ein Mann die tägliche Einnahme.

Gesunde Portion Tipps

Sie don ' T neccesarily müssen wählen zwischen Tomaten und Orangen -- genießen sowohl in der gleichen Mahlzeit! Doppelklicken Sie auf das Gemüse bei Ihrer nächsten Grillparty serviert eine Tomaten-und Gurkensalat, sowie eine orange und Fenchel, oder koppeln Sie Ihr hausgemachte Tomatensuppe mit einem dessert vom Grill orange Hälften. Alternativ trinken Sie Ihren morgen-ABL mit einem Frühstück mit Tomaten, wie eine Tomate und Petersilie Omelett.

Über den Autor

Matthew Lee wurde Professionell schreiben seit 2007. Vergangene und aktuelle Forschungsprojekte haben untersucht die Wirkung einer Diagnose von Brustkrebs auf lifestyle und psychische Gesundheit und die Einhaltung der lifestyle-basiert (z.B. Ernährung und Bewegung) und medikamentösen Therapie die Behandlung Programme. Er hält einen Master of Arts in Psychologie an der Carleton University und ist die Arbeit in Richtung seiner Promotion in health psychology.

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