Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Top Gemüse zu Ergreifen, um das Mittagessen

Geschrieben von Sara Ipatenco; Aktualisiert: Dezember 19, 2018

Gemüse sind eine nahrhafte Quelle der Vitamine und Mineralien, unterstützen Ihre Gesundheit und helfen Krankheiten vorzubeugen. Wenn Sie packen Sie Ihre eigenen Mittagessen, es ist einfach zu zählen, eine portion oder zwei von bunten Gemüse. Sie müssen tragbare Gemüse, die halten gut, aber gehen über das offensichtliche hinaus Karotte und Sellerie-sticks zu bekommen eine fülle von Nährstoffen in Ihrer Ernährung.

Nährstoffe

Eine portion Gemüse versorgt Sie mit einer gesunden Dosis von Faser, die hilft, halten Sie die volle und könnte schneiden Sie Ihre Risiko von bestimmten gesundheitlichen Bedingungen wie Herzerkrankungen. Gemüse liefern Kalium zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdruck und vitamin A unterstützt die Gesundheit der Augen und ein starkes Immunsystem. Sie erhalten auch eine gute Menge an vitamin C, ein Nährstoff, der kann stärken Ihr Immunsystem und fördern gesunde Zähne und Zahnfleisch. Gemüse enthalten Antioxidantien, die helfen, zerstören freie Radikale in Ihrem Körper. Freie Radikale sind schädliche verbindungen, die können erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen und bestimmte Arten von Krebs.

Gemüse mit Dip

Gemüse-sticks mit fettarme dip ist eine nahrhafte Weise zu integrieren, und Gemüse in Ihrem pausenbrot. Broccoli oder Blumenkohl-Röschen und den Paprika Streifen halten auch für mehrere Stunden. Snap Erbsen, Trauben -, Tomaten-und Gurkenscheiben sind gesunde alternativen, die nicht verderben, bevor die Mittagszeit. Packen Sie einen kleinen, luftdichten Behälter, low-fat ranch dressing oder hummus dip für Gemüse. Joghurt, gewürzt mit getrockneter dill ist eine weitere gesunde dip-option, liefert calcium und Eiweiß.

Gemüse-Salate

Salate kann ein low-Fett-Weg-zu füllen Sie, und eine gesunde Gemüse-Salat versorgt Sie mit einer großzügigen Menge der Ernährung als gut. Kombinieren Römersalat mit Ihren Lieblings gehackte Gemüse, wie Tomaten, Zwiebeln, Karotten und Gurken. Nimm einen Behälter mit fettarmen Salat-dressing zu beträufeln, auf den Salat rechts, bevor Sie es Essen. Mix-mais, schwarze Bohnen, jalapenos und gehackte rote Zwiebeln für einen Salat, die hoch in Faser und protein. Fügen Sie einen kleinen Behälter mit Olivenöl, um Ihre lunchbox und beträufeln Sie es auf den Salat vor dem Essen. Verrühren Paprika, Zwiebeln, Brokkoli, Blumenkohl und kalamata-Oliven, die für eine kalorienarme Salat-Reich an vitamin A und Kalium.

Weitere Ideen

Schicht frischem Gemüse in ein deli Fleisch-oder Käse-sandwich. Tomaten, Gurken, Paprika-Streifen und Blattspinat können, verbessern den Geschmack und die Ernährung der sandwich. Um zu verhindern, dass Ihr sandwich aus immer matschig, packen Sie das Gemüse separat und fügen Sie Sie in Ihr sandwich, wenn es Zeit zum Essen ist. Gehackte Gemüse zu niedrigen Natrium Konserven-Suppe. Wenn Sie bereit sind, zu Mittag zu Essen, die Wärme der Suppe, nach dem Paket Richtungen, und dann streuen Sie es mit gehackten Tomaten, Zwiebeln, Karotten oder Sellerie. Hacken Sie das Gemüse vor der Zeit und speichert Sie in den Kühlschrank und machen die Zubereitung schnell und einfach.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

ADVERT

Am beliebtesten