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Wie Verwenden Sie Honig zum Süßen von Lebensmitteln

Wenn Sie möchten, eine Diät Essen, die ganzen Nahrungsmittel und unverarbeitete Nahrungsmittel, Honig ist eine große Natürliche Süßstoff. Kristallzucker verfeinert wird aus Zuckerrohr oder Rüben, in der Erwägung, dass Honig ist einfach geerntet aus der Wabe und angespannt. Pro Teelöffel, Honig enthält etwa 5 Kalorien und 1 Gramm mehr Zucker als Kristallzucker. Im Gegensatz zu verarbeiteten Zucker, Honig enthält B-Vitamine, Phosphor, Kalium, Zink und Enzyme. Honig kann verwendet werden, um zu versüßen Essen oder zu ersetzen Zucker in den Rezepten.

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Ersetzen Sie Haushaltszucker oder andere Süßungsmittel Hinzugefügt, um Getränke mit Honig. Geschmack und fügen Sie mehr Honig als notwendig für die gewünschte süße.

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Ersetzen Sie Honig anstelle von Zucker in den Rezepten. Wenn ein Rezept fordert für eine Tasse Zucker, verwenden Sie 3/4 Tasse Honig und reduzieren Sie die Flüssigkeit in das Rezept von 1/4 Tasse aufgrund seiner Wasser-Inhalt.

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Verwenden Sie Honig statt Ahornsirup oder Puderzucker auf die Pfannkuchen oder Waffeln.

Dinge, Die Sie Brauchen

  • Honig

Tipp

  • Honig ist leicht Sauer und hat eine Tendenz zur Erhöhung der Bräunung von Backwaren. In Ihrem Buch "Understanding Food-Prinzipien und-Vorbereitung, der" Autor Amy Brown schlägt vor, hinzufügen 1/8 Teelöffel Backpulver zu den Rezepten und die Verringerung der Ofen eine Temperatur von über 25 Grad Celsius zu verhindern, über-bräunen von Lebensmitteln.

Warnung

  • Während Honig ist sicher für Sie, ist es nicht empfohlen für Kinder unter 1 Jahr alt, da kleine Mengen von Clostridium botulinum, einem giftigen Bakterien, nach der Mayo Clinic.

Über den Autor

Erica Kannall ist eine eingetragene Ernährungsberater und zertifizierte Gesundheits - /fitness-Spezialist mit dem American College of Sports Medicine. Sie arbeitete in der klinischen Ernährung, Gemeinde-Gesundheit, fitness, Gesundheits-coaching, - Beratung und food-service. Sie hält einen Bachelor of Science in der klinischen Diätetik und Ernährung an der Universität von Pittsburgh.

Bildnachweis

  • Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images
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