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Gemüse, die Kombinieren, um Proteine

Protein ist ein essentieller Nährstoff, hilft beim Aufbau von Muskeln, Haut und Nägel, und hilft auch bei der Verdauung. Viele Leute schauen, um Tierische Proteine wie Milch und Rindfleisch für den täglichen Bedarf, aber Gemüse sind auch eine gute Quelle von Nährstoffen. Obwohl Gemüse enthalten Eiweiß, Sie müssen in der Regel in Kombination mit anderen Lebensmittel, die so wirksam wie die tierischen Quellen.

Arten von Proteinen

Es gibt zwei Arten von Proteinen: vollständige und unvollständige. Vollständige Quellen-in der Regel Tierische Proteine-enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren, die der Körper verwendet, um zu absorbieren protein. Pflanzlichen Quellen jedoch nicht. Wer auf der Suche nach Gemüse für ein protein Punsch, Essen komplementär-Gemüse-jene, die gepaart liefern alle essentiellen Aminosäuren. Das klingt anspruchsvoll, aber komplementäre Proteine müssen nicht gegessen werden, bei der gleichen Mahlzeit für Ihren Körper, um Sie zusammen, sagt Lisa Moskovitz, R. D., solange die komplementären, unvollständigen Proteine gegessen werden am gleichen Tag, kann unser Körper ein vollständiges protein.

Die Kombination von Gemüse für Protein

Obwohl es nicht notwendig ist, zu kombinieren, ergänzen das Gemüse in der gleichen Mahlzeit, kann es helfen, um sicherzustellen, dass Sie Essen alle notwendigen Nährstoffe, -- nicht zu erwähnen, dass protein-verpackt auf pflanzlicher Basis Mahlzeiten können köstlich sein. Werden Sie kreativ bei der Paarung Lebensmittel zu erreichen, eine perfekte protein.

Wie Es zu Essen

Moskovitz schlägt vor, die Kombination von mais, Erbsen, Tomaten, Kichererbsen, edamame, Bohnen und Zwiebeln mit etwas öl und Essig und bedient mehr als 2 Tassen Spinat für eine Mahlzeit verpackt mit 27 Gramm protein. Machen Sie ein stir-fry mit Soja-tofu mit Babymais, Wasserkastanien, bok choy, Brokkoli und teryiaki-sauce. Ein 2-Tasse portion hat 12 Gramm Eiweiß. Essen zwei Soja-Würstchen mit einer halben Tasse gebackenen Bohnen ist ein guter Weg, um zu Essen mehr Gemüse und liefert 28 Gramm protein.

Wie Viel?

Erwachsene sollten darauf abzielen, verbrauchen 0,8 bis 1 Gramm protein pro Kilogramm Körper. Zusätzlich zu Essen protein-reiche Gemüse, die eine Vielzahl von Anlage-Produkte, die jeden Tag helfen, um sicherzustellen, dass Sie verbrauchen die erforderliche Menge an protein für eine optimale Gesundheit, Notizen Moskovitz. Grasen auf protein-verpackte snacks wird auch helfen. Einige gesunde picks gehören eine halbe Tasse studentenfutter mit gerösteten Soja-Nüsse und Kürbiskerne, die 30 Gramm protein, oder 2 Unzen hummus mit einer Tasse gemischtes Gemüse, die hat 6 Gramm protein.

Über den Autor

Dana Leigh Smith ist ein Gesundheits-und wellness-Profi mit Sitz in New York. Sie hat geschrieben, mehrere Gesundheits-Zeitschriften, darunter "Women' s Health" und hat auch Erfahrung in der Gemeinde-Gesundheit-Bildung. Smith hält ein Bachelor of Science in Gesundheit und wellness aus der Syracuse University und arbeitet auf Ihren Master of Public Health am Hunter College.

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