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Vitamin D in Fleisch ohne Knochen Lachs Rosa

Nur sehr wenige Lebensmittel in Ihrer Ernährung enthalten von Natur aus vitamin D. Statt, die eine Menge Ihrer Nahrung vitamin D kommt aus der Lebensmittel, die angereichert mit den Nährstoffen, wie zum Beispiel Milch. Ohne Knochen rosa Lachs ist natürlich Reich an vitamin D. Sie erhalten mehr als 80 Prozent der täglichen vitamin-D-Empfehlung von einem 3-Unzen portion ohne Knochen Lachs rosa.

Funktionen

Vitamin D ist ein fettlösliches vitamin, d.h. es wird aufgenommen und gespeichert, die von Fett. Sie benötigen vitamin D für das Skelett-Stärke, da es wichtig ist für die calcium-Resorption und Funktion. Kalzium ist die wichtigste mineral im Körper und ist der wichtigste Bestandteil der Knochen und Zahnstruktur. Vitamin D spielt auch eine Rolle in der Zelldifferenzierung, hilft Zellen zu bestimmen, ob Sie einmal die Gehirnzellen, Hautzellen oder andere Arten von Zellen. Weitere Rollen von vitamin D umfassen die Regulierung des Blutdrucks, die Abgabe von insulin für die Glukoseaufnahme durch die Zellen und modulieren die Funktionen des Immunsystems.

Empfohlene Menge

Sie müssen 600 internationale Einheiten täglich vitamin D, berichtet die Linus Pauling Institute. Wenn Sie Schwanger sind oder stillen, Ihre Empfehlung ändert sich nicht. Nach 70 Jahren, Ihre Forderung geht bis zu 800 internationale Einheiten, weil Sie ein größeres Risiko von Knochenverlust während Sie Altern. Ihr Körper macht vitamin D, wenn Sie setzen Sie Ihre Haut der direkten Sonneneinstrahlung, aber Sie müssen auch zusätzliche vitamin D aus Ihrer Ernährung. Ein 3-Unzen portion ohne Knochen Lachs rosa hat mehr als 480 Milligramm vitamin D.

Fettgehalt

Da vitamin D stützt sich auf Fett, um zu funktionieren, es ist wichtig, um Fett in Ihrer Ernährung. Lachs ist ein fetthaltigen Fisch, aber die meisten Fette sind gute Fette. Ein 3-Unzen ohne Knochen rosa lachsfilet weniger als 4 Gramm Fett. Über drei Viertel der Fettgehalt ist, einfach ungesättigte oder mehrfach ungesättigte. Diese Fette schützen Sie Ihr Herz durch die Minimierung von Cholesterin Anhaftungen auf arterielle Wände und die Stabilisierung Ihrer Cholesterinwerte im Blut. Darüber hinaus, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette können reduzieren Sie Ihr Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes, wenn Sie statt der schädlichen gesättigten und trans-Fette.

Kochen Anregungen

Halten Sie Ihre portion ohne Knochen Lachs rosa gesund durch die Entscheidung für die lean-Kochen-Methoden, die nicht fügen Sie übermäßiges Fett, um Ihr Gericht. Vermeiden Lachs Gerichte, die sind zerschlagen und gebraten oder sautierten in öl. Grillen und braten sind die Wege, um zu Kochen Ihre lachsfilet, ohne hinzufügen von Fett. Plus Grillen und braten ermöglichen, dass einige der Fett aus dem Fisch zu Tropfen Weg, während des Kochens, eine Senkung auf die Gesamt-Kalorien. Mantel Lachsfilets mit Antihaft-spray, um zu verhindern, klebt auf dem grill oder braten Sie Pfanne. Für zusätzlichen Geschmack, reiben Sie Lachs-filets, die mit getrockneten Kräutern wie Thymian, Salbei oder basilikum vor dem Kochen. Gegartem Lachs kann Sie krank machen. Drücken Sie auf die Mitte der Lachs-Filet check für doneness. Es sollte sich fest anfühlen, wenn es gründlich gekocht.

Über den Autor

Melodie Anne Coffman ist spezialisiert auf das Allgemeine Wohlbefinden, mit besonderen Interessen in die Gesundheit von Frauen und Selbstverteidigung. Sie hat einen master ' s degree in food science and human nutrition und ist ein zertifizierter Instruktor der durch die NRA. Coffman ist, verfolgt Sie Ihren persönlichen trainer-Zertifizierung im Jahr 2015.

Bildnachweis

  • geräucherter Lachs Bild von Natalia Bratslavsky aus Fotolia.com
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