Gesunde Ernährung >> Ernährung

Welche Vitamine und Mineralstoffe Sind in Apfelmus?

Apfelmus ist eine beliebte kid ' s snack. Es kann auch verwendet werden als eine gesündere Ersatz für Fett beim Backen-vor allem wenn Sie die Art wählen, die ohne Zusatz von Zucker-Senkung der Fettgehalt und die Erhöhung der vitamin-Gehalt Rezepte. Verbrauchen Apfelmus bietet Ihnen eine Reihe von Vitaminen und Mineralien, einschließlich vitamin C, riboflavin und vitamin B-6.

Vitamin C

Ein 1/2-cup portion ungesüßte Konserven Apfelmus mit Hinzugefügt Ascorbinsäure enthält 26 Milligramm vitamin C, die 43 Prozent der täglichen Wert. Vitamin C ist ein wasserlösliches vitamin wichtig für die Heilung von Wunden, Bildung von Narbengewebe und Knorpel und die Begrenzung der Anhäufung von Krankheit-verursachen von freien radikalen.

Riboflavin

Riboflavin, auch als vitamin B-2, wirkt als Antioxidans um den Schaden zu begrenzen, um Ihre DNA durch freie Radikale. Es hilft auch, drehen Sie die Lebensmittel, die Sie Essen in Energie und hält Ihre Haut, Haare, Leber und Augen gesund. Zusätzlich dieses vitamin stellt Folat-und vitamin B-6 in die Formen der Körper verwenden können, und spielt eine Rolle bei Wachstum und die Bildung Roter Blutkörperchen. Eine portion Apfelmus bietet bei 0,04 Milligramm riboflavin, die 2 Prozent der DV.

Vitamin B-6

Konsumieren Sie eine portion Apfelmus bietet Ihnen mit 0,03 Milligramm vitamin B-6 oder 2 Prozent der DV. Vitamin B-6 ist notwendig für die Bildung Roter Blutkörperchen, Eiweiß-und Aminosäure-Stoffwechsel und Funktion des Immunsystems. Es spielt auch eine Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und für den Abbau von Glykogen in Glukose.

Andere Mikronährstoffe

Apfelmus bietet auch kleine Mengen anderer Spurenelemente, darunter 2 Prozent der DV für Eisen und Thiamin und 1 Prozent der DV für magnesium und Phosphor. Eisen unterstützt die Bildung von roten Blutkörperchen zum transport von Sauerstoff im ganzen Körper, Thiamin ist notwendig, um Kohlenhydrate in Energie -, magnesium-hilft bei der Regulierung Ihres Blutzucker-und Blutdruck und Phosphor ist notwendig für die Nierenfunktion und Muskelkontraktion.

Über den Autor

Mit Sitz in Massachusetts, Jessica Bruso hat er seit 2008. Sie hält einen master of science in food policy und angewandte Ernährung und einen bachelor of arts in internationalen Beziehungen an der Tufts University.

Bildnachweis

ADVERT

Am beliebtesten