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Sind Waffeln eine Gesunde Ernährung?

Geschrieben von Jessica Bruso; Aktualisiert: Dezember 09, 2018

Während das Frühstück ist besser als kein Frühstück an allen, da Ihr Körper braucht Treibstoff, nach einer langen Nacht ohne Nahrung, die Waffeln sind nicht die gesündeste option. Jedoch, Sie können passen in eine gesunde Ernährung, wenn Sie Essen Sie nur gelegentlich, wählen Sie den richtigen Beilagen und entscheiden sich für die gesündere Vollkorn-version.

Kohlenhydrate

Mindestens die Hälfte der Körner, die Sie verbrauchen sollten Vollkornprodukte, nach der 2015 Diätetische Leitlinien für die Amerikaner. Da viele Waffeln sind mit raffinierten Körnern, die Sie nicht enthalten eine Menge Ballaststoffe. Konsum stark verarbeitete, raffinierte Kohlenhydrate können zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten, mehr als der Verzehr von gesättigten Fettsäuren, die laut Forschung veröffentlicht in der Zeitschrift "Nährstoffe" im Jahr 2018. Ganze Körner und Faser, im Gegensatz dazu, verringern das Risiko von Herzerkrankungen. Zwei 4-Zoll-Quadrat-gefrorene Waffeln wird Ihnen mit 30 Gramm Kohlenhydrate bei nur 1,5 Gramm Ballaststoffe aus der täglichen Wert von 25 Gramm.

Fettgehalt

Der Verzehr von zu viel Fett macht Gewichtszunahme eher, und hohem Verzehr von gesättigten Fettsäuren erhöht das Risiko für Typ-2-diabetes, hoher Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen. Zwei gefrorene Waffeln enthalten etwa 6,8 Gramm Fett, davon 1 G gesättigte Fettsäuren, die 10 Prozent der täglichen Wert für Fett und 5 Prozent der DV für gesättigte Fettsäuren. Die typischen 7-Zoll-Runde hausgemachte Waffel ist noch schlimmer, mit 10.6 G Fett, oder 16 Prozent der DV-und 2 Gramm gesättigtes Fett, oder 11 Prozent der DV.

Natrium-Gehalt

Beide eingefroren und hausgemachten Waffeln sind hoch in Natrium. Eine portion von zwei gefrorene Waffeln liefert 447 mg, oder 19 Prozent der empfohlenen Tageslimit von 2.300 Milligramm, und ein 7-Zoll-Runde hausgemachte Waffel enthält 383 mg, oder 17 Prozent der empfohlenen Grenze. Der Konsum von zu viel Natrium erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Schlaganfall und Herzerkrankungen.

Vitamine und Mineralien

Während die Waffeln sind nicht das gesündeste Frühstück Essen, tun Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralien. Zwei gefrorene Waffeln, die mehr als 20 Prozent der DV für calcium, Eisen, Phosphor, Thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B-6 und vitamin B-12 sowie 19 Prozent der DV für Folsäure und 18 Prozent der DV für vitamin A. Da die hausgemachten Waffeln sind nicht angereichert mit extra Vitaminen und Mineralstoffen, Sie enthalten kleine Mengen dieser Nährstoffe bieten aber dennoch mehr als 10 Prozent der DV für calcium, Phosphor, Thiamin, Folat und riboflavin.

Überlegungen

Wählen Sie Vollkorn-Waffeln für zusätzliche Faser und Essen nur eine kleine portion, garniert mit Obst, anstatt das hinzufügen von butter und Ahornsirup. Jeder pat butter, fügt der 36 Kalorien und 4 Gramm Fett, davon 3 Gramm gesättigte Fettsäuren, die 13 Prozent der DV für gesättigte Fettsäuren. Hinzufügen eines Esslöffel Ahornsirup fügt 52 Kalorien und 14 Gramm Zucker, das ist mehr als die Hälfte der empfohlenen Grenze von 25 Gramm pro Tag von Zucker für Frauen. Männer beschränken sollte, mit Zusatz von Zucker, nicht mehr als 38 Gramm pro Tag.

Über den Autor

Mit Sitz in Massachusetts, Jessica Bruso hat er seit 2008. Sie hält einen master of science in food policy und angewandte Ernährung und einen bachelor of arts in internationalen Beziehungen an der Tufts University.

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